今天养殖艺技术网的小编给各位分享厨房原材料检查标准有哪些的养殖知识,其中也会对食品原材料包装验收标准(食品原材料包装验收标准是什么)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
食品原材料包装验收标准
2009年9月起食品包装袋必须有QS认证
今年9月1日起,不仅市面上销售的食品要通过QS认证,食品包装袋及容器也必须有QS认证。根据《工业产品生产许可证管理条例》的规定,今年9月1日起,食品用纸包装、食品用纸容器的QS管理正式进入查处期。没有取得QS的生产企业,一律依法取缔。
食品用纸包装、食品用纸容器必须获QS认证才能生产、销售和使用。如果包装袋不卫生,即便食品质量再好,食品也会受到污染。只有食品以及食品袋都合格,才能真正保证食品的安全,消费者也才能够放心使用。
食品原材料包装要注明包装材料原产地。
酒店厨房设计有什么规范吗?
酒店厨房的设计通风和空调考虑:1、厨灶的排烟
2、厨房的通风,不能使厨师感到热
3、厨房的气味不能进入餐厅
4、需要和厨具的设备供货商确定
在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时,应严格遵守以下原则:了解客户厨房的既定菜式,设计均以此为中心;严格按格生熟食品分隔的原则,确保厨房饮食卫生。在此前提下,尽量缩短输送流程,使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排,确
保厨师均能各司其职,分工合作,提高产量与质量;厨具、用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。
厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
厨房设备验收标准有哪些
验收前,应检查所用材料的品牌、规格、颜色是否符合设计要求及相关标准,厨房、卫生间的验收分为:水电部分、墙面部分、地面部分、顶面部分的验收。
水电部分所有开关插座的安装要合理,满足用电负荷。除电器导线部分外,无导线直接*露在外,导线应全部入墙。开关、插座安装端正、牢固,表层无伤痕,安装正确,灯具使用正常。给水布局合理,冷热水管除软管部分外全部入墙,不得*露在外,给水压力正常,水流畅通,无渗漏现象;排水布管合理无堵塞,无倒流,经试水无渗漏现象,下水PVC管未直接*露在外。
墙面部分墙面表面平整、光洁,墙面阳角采用45?拼角,嵌接密实,无污染,无破损,压向正确合理,接缝符合设计要求。
地面部分厨卫地面放坡合理,试水试验无积水,地面砖铺贴接缝大小一致,与蹲便器四周的地面砖接缝严实,除切割部分外无破损,厨卫地面比其他房厅的地面要低2-3cm。
顶面部分顶面吊顶部分龙骨牢固,无松动;造型部分符合设计要求和使用要求,如铝扣板与铝扣板之间的缝隙一致,表面平整,颜色一致,安装灯具的四周部分严密,墙四周的收口线采用45?拼角,墙角严实,无明显缝隙。
关于健康饮食的资料
饮食六宜。宜早。人体经**睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消化**。宜淡。饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温,生冷宜少,这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物,最难消化,而半熟之肉,更能伤胃,尤其是胃弱年高之人,极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
饭前喝汤。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的**比较大,日久,容易发生胃病或消化**。如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化**活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样,就会减轻对空胃的**,对胃的保护有一定好处。
站着吃饭。医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明,站立位最科学,坐式次之,而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应。而吃饭时,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候,某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势,主要是因为工作劳累,而坐势罡星崴芍?省?
吃饭说话。传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为:吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,可使一起进餐者交流感情,解除烦恼,使肠胃能正常地消化食物。其原因是:愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。
喜吃苦食。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类,而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能,帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B17,有强大的**癌细胞的能力。
营养均衡。不挑食,不偏食。水果应在两餐间食用;汤应在饭前喝;瓜类蔬菜要单独食用。三餐有别。早吃好,午吃饱,晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样,因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通过血脑屏障,在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质;另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱,它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中,胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体,在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。
心情舒畅。吃饭时情绪好,食欲增强,血液循环良好,胃肠的消化功能强,免疫力增强;如在吃饭时情绪压抑和郁闷,则会影响食欲,影响血液的正常循环,降低整个消化系统的功能,降低人的免疫力。讲究卫生。饭前洗手,不吃腐烂变质的食物。
细嚼慢咽。细嚼可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合,以便吞咽。同时,嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,为食物的进一步消化提供了有利条件。定时定量。吃饭有规律,定时定量,能使胃肠道有规律地蠕动和休息,从而增加食物的消化吸收率,使胃肠道的功能保持良好状态,减少胃肠疾病的发生。
少吃多餐。进食少,血液中的糖浓度低,身体分泌的胰岛素就少,胆固醇的水平就降低,体内脂肪也会减少;但要注意,不论吃多少餐,总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担,而且由于机体处于半饥饿状态,植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性**,从而调动人体本身的调节功能,内循环均衡稳定,使免疫力增强,神经系统兴奋与抑制趋向于平衡,有利于提高人的抗病能力。
谈谈你对厨房安全卫生有什么看法?
厨房和卫生间是家中的两个要塞,如人的五府六脏缺一不可,而厨卫在家中多代表女性,若是卫生不好则关系到女性的健康问题,风水没对则关系到感情问题,那么在卫生间装修和维护上就需要有一个判断的方向,以便合理的调整。接下来看看由成都装饰公司川豪装饰带来的厨卫风水注意事项
首先从风水上讲,在购买新房的时候就需要注意厨房和卫生间的位置了,
在风水五行中,厨房是属火的,需要水润木生,但不再需要火助,也不宜克金,故厨房一般不宜在南方、西南方或西北方;一般应当位于住宅的正北方,或东北方,或正东方,方可形成水火济济、或木火相生之卦,才能正当其位。
而卫生间在风水中是属水的,它最大的特点,是需要空气流通,而且需要采阳化*,但不需要水火济济,因此家中卫生间的位置,不适合位于正南、西南或东南这一线,也不适合位于西北;而比较适合位于正东、东北或正西这几个方位。
同时,厨房或卫生间,也不宜与进口的正门相冲,在一个家居中,迎门见火,或迎门见水,都是比较极端的,其五行气场,是难以调和的。若实在不能避免,可以用玄关等方式来遮挡。成都装饰公司川豪装饰提醒: 厨卫是最容易积累脏污的地方,所以一定要保持通风,以免潮湿和浊气引起霉变,久而久之对人体的健康造成影响,所在在选择新房的时候一定要尽量选择有窗户的厨卫,平时都保持空气的畅通,
其次自己动手丰衣足食。
有研究表明,家里堆积了很多脏污和配品之后会让一个人的心情变得很糟糕,从而百事不顺,当一个人心情郁闷的时候不妨做一个大扫除,让家变得干净明亮,自然也就豁然开朗了。那么厨卫这种既容易积污又对卫生要求极高的地方就更要做到整洁清新了,所以平平时就要勤快一点,多做打扫让视线变得赏心悦目,得心应手,那么自然好的运势也就跟着来了。有些人在感情事业不顺时,总是从外边找原因,从来不知道居室的厨卫环境,也是影响到个人运势的一个潜在方面。
风水作为一种玄学,从简单层面上来讲就是心情和健康一个相互循环的过程,不是没有一定的依据,所以在室内装修上面还是要引起重视的。