含铅的蔬菜有哪些
受到污染的菜铅含量比较多。生菜、油麦属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象。叶菜是比较容易有农药残留的菜。现在针对生菜的病菌、病虫害比较多，一般来说在生长过程中无法避免，所以均需要采用化学方法来抑制。其实现在我们所使用的大多农药都可以在一个月内自然分解。
一些特殊区域种植的蔬菜含铅量会超标：如马路边或工业区附近种的，附近有大的重金属矿的。另外一些水生蔬菜如西洋菜、空心菜等由于水污染问题也很容易含铅量超标。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜 蔬菜如菠菜、香菜、莴笋等经常被人们认为是“营养丰富”的食物，但这些蔬菜很容易吸收土壤中的铅，因此也容易受到铅污染。3 水果 水果中容易受到铅污染的有柿子、橘子皮、荔枝、火龙果等，这些水果表皮中的铅含量比较高，尽量不要吃水果的表皮部分。
贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。
维生素C是“防铅能手”：因为能与铅结合生成可溶性的物质，同时还有解毒能力，维C被授予“防铅能手”称号。所以家长应多给孩子准备一些含维C较多的水果，如猕猴桃、草莓、鲜枣等。
什么食物里含的铅高
石榴是一种很营养的水果，富含维生素C和抗**物质，但是石榴皮和石榴籽中所含的铅却让人担忧。因此，在食用石榴时，可以剥去皮和籽，直接食用果肉，以减少铅的摄入。草莓 草莓是一种广受欢迎的水果，但是它们也可能含有较高的铅量。
含铅的食物主要有以下几种：松花蛋 松花蛋是一种常见的蛋类食品，但在制作过程中可能会加入一定量的铅，以促使蛋白质凝固。因此，松花蛋是含铅食物中的代表。油炸食物 一些油炸食物的表面可能会含有较高的铅。
在生活中有一些食物含有一定的铅元素，比如油条、爆米花、薯片、罐头食物等，如果经常吃这些食物，那么有可能会导致体内铅元素含量过高，从而影响身体健康。此外，松花蛋在制作的过程中，需加入**铅粉剂，导致蛋内含高浓度的铅。罐装的食品、饮料也含有铅，吃的越多，体内铅含量越高。
主要是生活习惯、饮食卫生的选择不当会导致含铅量高。如平时生活中吃饭用的彩色瓷碗含铅量就很高。\x0d\x0a含铅量高的食品主要有松花蛋、爆米花（旧法）、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、水果皮、罐装食品或饮料等。
含铅量较高的食物分别是哪些?
高铅食物有以下几类： 加工食品 许多加工食品，如罐头、腌制品等，都可能含有较高的铅。这些食品在加工过程中可能会接触到含铅的容器或添加剂，导致铅含量增加。 某些海鲜 一些海洋污染严重的地区，其海鲜产品中可能会含有较高的铅。
动物内脏 内脏肉是味美营养丰富的食物，但对于含铅摄入的风险也较高。因为动物内脏是功能集中的地方，所以也是超标含铅的高风险食品之一。所以在平时购买内脏肉时，要注意挑选正规的有保障的来源。蔬菜 一些种植在铅污染区域的蔬菜含铅量较高，当地人也将这个称为铅菜现象。
松花蛋 松花蛋是一种常见的蛋类食品，但在制作过程中可能会加入一定量的铅，以促使蛋白质凝固。因此，松花蛋是含铅食物中的代表。油炸食物 一些油炸食物的表面可能会含有较高的铅。这主要是因为一些**商家为了降低成本，使用了反复煎炸的油脂，这些油脂在反复加热的过程中可能会产生铅。
含铅的食物和水果有哪些
含铅的食物和水果有干酪、肝、苹果皮、牛肉、啤酒、面包、红糖、皮蛋、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、胡萝卜、青豆、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等。铅是一种金属化学元素，其化学符号是Pb，**序数为82，是**量最大的非放射性元素。
含铅水果： 石榴：石榴富含维生素C和抗**物质，但其皮和籽中的铅含量令人担忧。食用时，可以剥去外皮和籽，仅食用果肉以降低铅的摄入。 草莓：草莓是广受欢迎的水果，但在某些地区可能因农药和化肥的使用而含有较高的铅。购买时，应选择有机或质量有保障的草莓。
大米 大米是中国的主食之一，但由于灌溉水源和土壤中含有铅，加上传统农业中使用的某些农具含铅，所以大米中的铅含量相对较高，需注意食用量。2 蔬菜 蔬菜如菠菜、香菜、莴笋等经常被人们认为是“营养丰富”的食物，但这些蔬菜很容易吸收土壤中的铅，因此也容易受到铅污染。
铅量较高的食物分别有皮蛋、爆米花、膨化食品、水果皮，劣质罐头等，此外像近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
含铅食物有哪些和含铅的食物对身体有什么危害的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
