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13662 17946区别
生产的黄酒执行的标准有两种，一是“黄酒的国家标准”GB/T13662。二是地理标志产品“绍兴酒的国家标准”GB/T17946。
执行黄酒国家标准GB/T13662，范围对全国所有黄酒企业，成千上万家？冠名“绍兴酒”的15家企业所生产的部分黄酒也按这个标准执行，严格说，这酒不能算正宗绍兴酒。部分产品尽管高于这个标准，但你按这个标准执行并标示这个标准，普通消费者很难辨认。只有严格按地理标志产品“绍兴酒的国家标准”GB/T17946去执行并标示的产品，普通消费者才认可你是正宗绍兴酒
两项标准的投料区别，
目前我国黄酒有两个国家标准：一是《绍兴黄酒》国家标准（GB/T17946），依据该标准，绍兴黄酒是以优质糯米、小麦和该标准第4章保护范围内的鉴湖水为主要原料，经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒；另一个是《黄酒》国家标准（GB/T13662），依据该标准，黄酒是以稻米（糯米、粳米、籼米等均可）、黍米等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。由此可知，黄酒的涵盖面较绍兴黄酒更广，绍兴黄酒一定是黄酒，但黄酒不一定是绍兴黄酒。
10781.2与10781.1区别是什么？
10781.1和10781.2的区别是：
1、香度不同：一个是浓香型白酒，另一个是清香型白酒。
2、含量不同：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
清香型白酒又称汾香型白酒，以汾酒为代表，通常以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，属于大曲酒的一种。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和谐、香气清新等特点。
扩展资料GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。
这五类GB/T1开头的白酒都是用纯粮食酿造的固态白酒，在整个生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，而且通过配料表也可以看出纯粮食酿造的白酒配料中只有粮食和水，口感上更柔和、绵甜爽净、余味悠长、醒酒快、口不干，从而很受广大人群喜爱。
gb/t13662的黄酒是酿造的吗？
gb/t13662是黄酒的国家标准。
黄酒的质量标准如下：
1、黄酒色泽：黄酒应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，光泽明亮，允许有少量沉淀。倒一滴在手上有涂开，像蜂蜜的感觉，有点粘就是好的，像水一样滑滑的不粘手就是勾兑过的黄酒。。
2、黄酒香气：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。
3、黄酒滋味：黄酒味道应是醇厚而稍甜，酒味柔和无**性，不得有辛辣酸涩等异味。
4、酒能活血、通经、散寒。药物靠酒疏通经络后，能更好地被人体吸收，所以中医在治疗骨质疏松和风湿类疾病的时候，经常会使用到药酒，效果也很明显。
5、黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946。
扩展资料：
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setaria italica，中国古称“稷”。黍：又称黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄。）。
在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。由于宋**始，**、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，在清朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。
参考资料来源：百度百科-黄酒
汾酒GB10781.2-89的含义是什么？
是一条国家标准。标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。
一、凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品，均可称其为酒。
酒精度（乙醇）含量大于0.5%（体积分数）的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、
食用酒精及其它含酒精成分的饮品。
二、我们日常所说的酒，也称饮料酒，它是属于食品范畴之内的含醇饮料。这里所说“醇”
是指纯净的乙醇，故饮料酒又称含酒精饮料。相对于含醇饮料的另一大类饮料，是无醇饮料，
也称非酒精饮料。或称“软饮料”，如人们平常饮用的果汁、汽水等。
三、有人将***也归为配制酒之列。其实***的制作仅是一般的调配，所以不能称为生
产工艺，因此在将酒类按生产工艺归类时，不宜将其单列成类。若以酒品的酒类，用途及分
类，则***无疑是一类特殊的混合酒。营养酒、保健酒也未归纳入之内。
壮骨药酒和护骨药酒的区别是什么
同仁堂 壮骨药酒会员价：￥238.00 护骨药酒能祛风散寒，舒筋活络。可用于风寒湿痹，四肢拘挛，半身不遂，腰腿疼痛，跌打损伤，瘀血作痛。而同样是同仁堂生产的壮骨药酒为驱风镇痛之良药，也同样具有相似的疗效，不仅如此，两者的成分也有异曲同工之妙，包装也极为相似。那么，? 壮骨药酒方剂组成是豹骨、*香、没药、当归、牛膝、天南星、天麻、血竭、肉桂、熟地黄等。药效学研究表明，壮骨药酒具有良好的抗炎、消肿、镇痛、调节肌体细胞免疫和体液免疫的功能。并能减轻滑膜组织炎症，减少纤维沉着，修复软骨细胞增生作用。服用壮骨药酒对风湿痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎有显著疗效。尤其是血沉不高类型效果更加明显。并可用于软组织损伤、骨质疏松及体质虚弱的患者服用。 护骨酒是由人参、鹿茸、枸杞子、熟地、玉竹等几十味名贵中药组成，而且它加入了同仁堂自制的独特丸药和浸膏，选用纯粮食的白酒，经过几十道工序加工而成。所以药物中的有效成分充分溶解于酒中，令其有较好的疗效。而且它除去苦味质和不溶物，所以药酒的色泽鲜红清透、味美气香。 事实上，细心的人们可能会发现，原有的同仁堂十大王牌已经没有了护骨酒，取而代之的是壮骨药酒。而护骨酒历史悠久，一直都是同仁堂的王牌，而这次的壮骨药酒其实是护骨酒改良而来，其功效也更上一层楼。 壮骨药酒经过多年的临床验证，其疗效获得众多患者的肯定。温馨提示，祛风散寒，舒筋活络的治疗勿盲目，合理用药方奏效。希望患者朋友，能够理性购买药物，及早治疗好疾病。
