今天养殖艺技术网的小编给各位分享苦瓜炖肉汤有什么功效的养殖知识，其中也会对苦瓜可以炖鸡吗(苦瓜可以炖鸡吗怎么炖)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
苦瓜可以炖鸡吗
可以的。
所需材料：苦瓜500g、鸡肉1000g、盐、料酒和葱少许。
1、将买来的鸡肉清洗干净。
2、将苦瓜洗净，并切成小块。
3、将鸡肉和苦瓜一起放入锅中加入调料，炖40分钟。
4、炖好后加入小葱。
5、这样就可以出锅了，口感细腻而且肉质鲜美。
苦瓜和黄豆煲骨头汤喝起什么作用。
苦瓜排骨汤是广东梅州汉族传统名菜之一，气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅（梅州市）一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。 制作方法： 材料： 排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，
调料：
料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，
2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，
3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片，
4.香菇泡软洗净，
5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，
6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。
苦瓜排骨汤是起什么作用？
主要功效：清热解毒、清心安神。
苦瓜性凉味苦，具有清热解毒的功效，可用于中暑发热、胃火牙痛、疔疮疖肿等症，对于赤眼疼痛也有一定疗效；莲子性平味甘涩，可补脾止泻、益肾涩精、养心安神。此汤偏于清凉，故脾胃虚寒的人群不宜过多食用。
脾胃虚寒的人。脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的**多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
扩展资料：苦瓜的营养价值：
清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗**、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
参考资料：人民网-苦瓜莲子排骨汤能清热解毒 吃起！
参考资料：人民网-苦瓜有哪些营养价值？推荐苦瓜骨头汤做法
猪手煲黄豆苦瓜烫有什么好处
补胶原和多种维生素，滋养皮肤，平衡调解内分泌特别是女性，排毒利尿消炎，降压降脂，也有一定减肥功效的！
