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山东枣庄美食有哪些
山东的美食有哪些?
山东枣庄有什么特色的美食?
山东枣庄著名的八大美食小吃,快来看看你最喜欢吃哪个?
含羞丸子:是山东枣庄的特色菜,因为此菜刚出锅时有桔子般大小,装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。
西集羊肉汤:是枣庄特著名美食,曾被誉为“鲁南第一汤”,喝时沁人心肺,回味无穷,更无膻腥,接下来是炒、调、炖、溜等千道全羊席,一定会吃得你心满意足,开心而归。
薛城糁汤:“糁”汤是由面粉,去皮麦粒,鸡汤等熬制的一种汤,其营养丰富,风味独特,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐,成为稀饭家族中的上品。
黄花牛肉面:枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜,黄牛肉,黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合,形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤,是一种营养健康美食。
枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃,老少兼宜,食用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。
枣庄辣子鸡,是枣庄当地的一道特色菜,辣中有香,辣而不过,吃起来虽满头大汗却欲罢不能,当时有句话赞扬徐子华做的辣子鸡“鸡香飘十里,客座十里外”。
张汪板鸭,是枣庄的传统名吃,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉其特色是:不腥不腻,既香又烂;色艳、味纯、香浓,令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。
宁夏中宁枣园清炖士鸡做法
首先要购买主料、辅料,然后按照如下步骤制作。
具体步骤如下:
1、将生鸡清理干净;
2、斩成差不多的块;
3、沸水中焯一回,去除血沫;
4、葱切段,姜切片;
5、香菜洗净切段;
6、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片;
7、再下入鸡块大火煮开;
8、撇去浮沫;
9、放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用;
美食原料:
去毛嫩母鸡1只约1250克,去毛野鸡1只约750克,冬笋片25克,水发冬菇片25克,熟火腿片25克,淡菜50克,豌豆苗条10克,料酒10克,盐10克,味精3克,葱结15克,姜片克,熟鸡油30克。
宁夏的特色美食有哪些?
1、宁夏饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。
将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传**特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
2、宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
3、宁夏手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,在日常生活中必不可少。这与他们恶劣的生活环境和独特的生活习惯有很大的关系。外出游牧,数月不归,而羊肉却有饱食一顿,整天不饿之功效,跟米饭煮在一起,连饭带菜都有了,确实非常方便。
4、宁夏螺丝菜,又名藕(俗名)。为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。
5、**手抓,1915年创始于回族之乡吴忠市。成立至今之所以倍受中外宾客的青睐和赞赏是因为它有着自己与众不同的个性特色,是宁夏手抓特色餐饮业唯一保存并流传至今的近百年老店。
**手抓以其别具一格的门面突出了***风格和民族色彩。民族服装、民族语言、民族音乐、回乡风情突出了不变的民族**。
安阳特色名吃三**什么店最正宗
盛德利,不过现在做大了,很贵。一份血糕20..........不过要是来尝鲜绝对是好地方