蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称，常用以入药。
蝎子也是餐桌上的美味。把蝎子用油烹炸后，清香酥脆、营养丰富，是招待贵宾的佳品；用白酒加全蝎*制而，成的蝎酒，具有息风止痉、解毒散结、通络止痛的功效。常饮具有保健、抗的作用。近年来，由于人们在饮食方面对营养、风味和保健功能越来越讲究，蝎子作为一种美味食品已登上了各种宴席的大雅之堂。在广东、山东、河南、陕西、四川、河北、安徽及全国各地都有各具风味的全蝎食品。据此分析，作为一种食品，蝎子的需求量将比药用市场更大。
那，蝎子该怎么养呢？
人工养蝎主要是利用室内恒温养殖，年产从野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]环境下的1胎提高到2—3胎，蝎子的生长期由3年缩短到9—10个月，每胎产仔量提高3倍，成活率由野生环境下的30%提高到90%以上。
一个人能养多少蝎子：
在掌握技术的情况下，—个人可以养蝎子1000平方米左右，能生长孕蝎2万只，商品蝎100万只，约1000千克。按目前市场销售价600元／千克计算，价值约60万元。
蝎子寿命有多长：
寿命8年左右，繁殖期5—6年：自然界蝎子因需冬眠和缺乏食物，从幼蜗长至成蝎需要3年左右时间。每年产1胎。蝎子交配受精后，其受精卵在母体内经40天便可完成胚胎发育产出幼蝎，在人工恒温养殖下，幼蝎8个多月就能长大，母蝎每年能产2-3胎。
蝎子为什么会互相残杀[互相残杀，读音为hù xiāng cán shā，成语，指彼此之间相互残害，各不相容。]：
养殖的蝎子有互相残杀的习性，表现在大的攻击小的，强的攻击弱的，活动的攻击静止的，未蜕皮的攻击正在蜕皮的。其原因是缺水缺食、温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]与湿度[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]不适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]、养殖密度过高、争夺配偶等；
蝎子怕什么：
蝎子怕水、怕风、怕火、怕震响、怕强光、怕农药，怕化肥、怕汽油、怕油漆、怕生石灰等：
蝎子喜欢什么：
蝎子喜*暗、喜安静、喜温暖、喜清洁、喜群居。在交配、怀孕，产仔时，养蝎子时要给它们安静的场所。
蝎子是变温动物[变温动物又称冷血动物，是除了哺*类和鸟类的动物，地球上的动物大部分都是变温动物。]：
在体温[人和高等动物机体都具有一定的温度，这就是体温。]是否恒定等生理特性上，牛、马、鸡、鸭等动物都是恒温动物，不论自然气温如何变化，其体温是固定不变的。而蝎子则不然，与蛇、蚌、鳖、鳝一样属于变温动物。其体温时刻随着自然气温的变化而变化。也就是说，自然温度是30度，其体温也是30度，自然温度降到0℃，其体温也随之降到0℃、反之亦然。
蝎子生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]所需的适宜温度：
蝎子是变温动物，体温随着自然环境的温度变化而变化，一般-5～39℃均能生存。冬眠温度0～10℃，适宜的冬眠温度为5℃左右。生长发育温度25～39℃，交配及产崽35～38℃为适宜。超过40℃容易造成体内脱水死亡****nczfj***m/。昼夜温差波动不得大于8℃。由于蝎子有变温特性，可以说它是一种需要高温环境下才能正常成长的特种动物，
养蝎子生长发育所需的湿度：
大气湿度67%～75%。养土湿度10%～20%，低于5%则生长发育停止，超过21%则养土成稀泥，易导致蝎子爬行困难死亡。适宜湿度的简易测定方法：手捏成团，落地散开。一般来说活动场所要偏湿一些，栖息巢*要干燥一些。
湿度对养蝎子的影响：
湿度对蝎子生存的影响也很大。多种疾病如干枯病、拖尾病、螨虫病、斑霉病、麻痹症、脚须病等都与湿度有关。长期的进化过程中，为适应大自然的气温变化，野生蝎子对湿度的调节是这样进行的：久旱无雨天气干燥时，蝎子会钻入**寻找湿润有水处，天气越旱钻得越深；若逢*雨天气，地上积水潮湿时，蝎子因怕明水则会钻出地面爬到石头上或贴石片下等高处避水。故雨后捕捉野生蝎子容易，天旱无雨时捉蝎子难。
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