由于冬季气温低、光照弱、受自然环境影响大，导致水环境不稳定、虾类活动少、摄食力减弱、免疫力下降，再之，很多养殖户疏忽冬季池塘养殖管理，导致越冬养殖死亡率上升，造成巨大的经济损失。更严重的是，寒潮过后，温度回升，部分死亡的对虾、藻类、微生物
[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]沉积到池塘底部，消耗水中溶解氧
[溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧，水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。]并产生大量致病菌，使水体变坏，严重影响对虾生长。虾儿能否安全越冬和池塘条件、虾类本身健康状况以及冬季池塘管理工作是密不可分的，下面总结了几条冬季养虾的注意事项，以提高养殖成活率，使其能够安全越冬。
一、合理投喂
过量投喂造成了水底蛋白过饱和，冬季水体藻类光合作用减弱，溶氧减少，在缺氧或无氧的情况下，剩饵或虾类尸体易生成**酸盐或硫化氢
[硫化氢，分子式为H2S，分子量为34.076，标准状况下是一种易燃的酸性气体，无色，低浓度时有臭鸡蛋气味，有毒。]等有害物，伤害虾类鳃组织，造成呼吸困难
[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]，严重会窒息死亡，所以冬季要适量投喂，同时要合理改底清淤，减少有机废物的积累，等于减少了微生物（异养菌）赖以生存的底物来源。所以科学投喂，合理控料，合理改底，从来都是关键。
二、稳定池塘pH
池塘底部过多有机物（残饵或动植物尸体）在兼性厌氧菌
[厌氧菌（anaerobicbacteria）是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二**碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。]和好氧细菌的共同作用下，易生成各种有机酸
[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]或者无机酸，而酸化的池底环境若超出虾类的耐受范围，虾的鳃组织和皮肤会造成伤害，形成窒息。
1、若发现池塘pH降低偏酸，可干撒或泼洒氧底宝A型、B型200-500g/亩来碱化池底达到稳酸碱度的目的。
2、也可以使用粤海
[《粤海》是一个汉语词汇，基本意思是指中国南部广东一带的海域，又作为广东或广州的代称。]301（过**钙），用量1公斤/亩.米，全池泼洒，遇水释放活性氧和氢**钙，稳定pH，澄清水质。
3、平衡藻相，过冬前2个月，使用调水肥水产品平衡有益藻相，以达到稳定pH的目的。
三、反底浊水的应对措施
冬季由于环境因素，温度骤变、底质差、藻相不稳而引起反底，池塘水变浊，亚盐和硫化氢的有害物质超标，虾呼吸困难，免疫力下降，易造成死亡。
1改底
⑴化学**类。使用氧底宝A型、B型、粤海301、富力氧、粤海501等、增氧解毒底净，以上这些产品能做到高效迅速**池底的还原物性有毒物质。
⑵物理吸附剂。使用黑土精、粤海绿爽、粤海302、底改先锋等通过产品内部存在大量微孔，能吸附池底有毒小分子物质，从而达到改底的功能，这些产品对虾体**小，安全性高，效果持续久。
⑶生物菌改底。建议经常使用生物底改产品如富水美、粤海利生素、红菌素、EM调水王、粤海201等通过益生菌分解有机碎屑来达到改底目的（使用微生物制剂需明白微生物是否为耗氧菌，耗氧菌或兼性厌氧菌使用时最好在白天，且要开增氧机
[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]）
2增氧
增开增氧机，同时泼洒增氧产品如富力氧、沸石粉等来增加溶解氧，**水体有毒还原性物质。
3解毒防应激
若出现反底水浊的现象，应及时泼洒解毒应激灵、应激维c、应激高稳c、有机酸解毒灵等来消除虾体应激。
冬季养殖南美白对虾应该加强养殖管理，平时多监控水质，以预防为主。早晚观察料台，注意虾吃料情况。发现虾出现不适就要及时处理，这样才能提高越冬养殖的成功率。
