在娃娃鱼的养殖中，大家都知道娃娃鱼是国家保护动物，但是不知道娃娃鱼是国家几级保护动物，为了更好的了解娃娃鱼，下面本文小编为大家详细介绍娃娃鱼是国家几级保护动物。
娃娃鱼是国家几级保护动物
娃娃鱼的就是大鲵（学名：Andriasdavidianus）是大鲵属的一种，俗名娃娃鱼，乃生活在淡水中的两栖动物[两栖动物（学名：Amphibia）拥有四肢的脊椎动物。]。目前世上早的化石出土于***，距今约1.65亿年。1988年《中华人民共和国野生动物[野生动物是指生存于自然状态下，由于物种自身的原因、环境发生剧烈变化或受到人类活动的影响而有濒临灭绝危险的野生动物物种，非人工饲养的各种哺*动物、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类、软体类及其他动物。]保**》将之列为国家二级重点保护野生动物，是的国宝之一。
娃娃鱼的价值
1、 观赏价值
娃娃鱼的背部色彩斑斓，前肢四指似人手，后肢五趾如人足，嘴边特大叫声洪亮，酷似婴儿，故名娃娃鱼，大鲵的寿命在两栖动物中是较长的，在人工饲养的条件下，可长达50-60余年，野生状态下可存活130余年，故也有人叫他“寿星鱼”，大鲵作为观赏动物历来为人民所喜爱，可使公园、动物园和游览区增加新奇的景观。
2、科研价值
娃娃鱼学名大鲵，是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，也是现存大的两栖类动物，被称为“活化石”。大鲵的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征。具有重要的研究价值。
3、食用价值
大鲵是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在香港、**及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77 %，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72 %，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68 %，均符合FAO/WHO的理想模式；大鲵必需氨基酸评分高，符合人体需要量模式程度相当高, 其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸, 可以与主食合理搭配食用, 以起到蛋白质互补作用。
4、药用价值
大鲵是一种传统名贵药用动物，其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药，在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有“鳞目、四部、大鲵……以痴疾”。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述，表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显着功能。中医认为，大鲵性甘平味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效，主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等，用于病后、产后身体虚弱，肾虚*亏，肺痨咯血，久痢脱*等。现代医学认为，经常食用大鲵可聪明益智延缓衰老提高造血和免疫功能，对防止心脑血管系统疾病，恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。鲵皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕。大鲵皮肤黏液细胞中释放黏糖蛋白[糖蛋白（glycoprotein）是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。]后，与水结合即成黏液，覆盖在上皮游离面，形成了一道天然的防护屏障。黏液主要成分为黏多糖蛋白和纤维物质，还有多种激素，及“蛙皮素[蛙皮素（bombesin，BN）是一种含14 个氨基酸残基的生物活性多肽，于1971 年由Anastasi 和Erspamer 从欧洲铃蟾皮肤中首次提取出来，之后在哺*动物中发现了与之有相似功能的肽，包括胃泌素释放肽（GRP，gastric-releasing peptide）、神经介素B（NMB，neuromedin B）、神经介素C（NMC，neuromedinC）。]”，具有较强的抗菌作用，可预防麻风病、老年痴呆和防治症。大鲵肝脏中含有丰富的金属硫蛋白，能有效消除人体内有害的“自由基”，并可吸收外资结合有害金属离子将其排出体外，起到有效的“排毒”作用。
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