我们都知道金鲳鱼[鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。]具有丰富的营养,并且还具有益气养血[益气养血,中医术语,症见面色无华,心悸气短,消瘦无力,月经不调,舌淡脉弱等。]、补胃益精的作用。因此,很多人认为孕妇[孕妇是怀孕的妇女,是人类社会的一个身份,她们有共同的心理、生理特征,以及消费需要。]食用金鲳鱼会比较的好,但是也有人认为孕妇不能食用金鲳鱼。那么事实是怎样的呢?以下对孕妇可以吃金鲳鱼吗,金鲳鱼的营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]做个分析。
孕妇可以吃金鲳鱼吗
金鲳鱼的营养可不是一般的丰富呢!它含有[含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。]大量的优质蛋白,可促进胎儿脑力的发育和肌肉的生长,还能给孕妇补充能量;含有的脂肪,是的DHA,孕妈妈完全不用再单独补充了。
但是金鲳鱼属于海鱼[海鱼,读音hǎi yú,生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。],孕妇对这种海鱼还是少吃些比较好,从中医的角度来看,这些海鱼是属于“发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。]”的,是很容易引起皮肤的过敏或其他不适症状的,也会影响胎儿的皮肤的,所以还是少吃些比较好,要吃鱼的话尽量选择些传统的河鱼,淡水鱼比较好。
金鲳鱼的营养价值
金鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克;含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防症的发生。
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化**、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
医学价值
鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海,获得后,除去鳍、内脏,洗净鲜用。
[性能]味甘,性平。能补脾益气。
[用途]用于脾胃虚弱,气血不足等证。
[用法]煎汤,入菜肴等。
以上介绍了孕妇可以吃金鲳鱼吗,金鲳鱼的营养价值,从上可得知,孕妇可以吃金鲳鱼,但是要少吃。因其属于“发物”的,是很容易引起皮肤的过敏或其他不适症状的。