扇贝[扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。]可以分为海湾扇贝，栉孔扇贝，虾夷扇贝三种，其中海湾扇贝是引进的品种。扇贝是我国有名的海产品，扇贝的闭壳肌干制后的产品就是干贝，是的八珍之一。除了可以吃，扇贝的壳还有珍珠层都具有很强的经济价值。
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扇贝的市场价值在不同地区的差异是比较大的，山东威海[威海，是山东省地级市，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。]是有名的扇贝产地，出产的扇贝是当地农产品[农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。]的地理标志性产品。而北京不出产扇贝，但是北京扇贝的消耗量却相对较大。
扇贝是我国沿海主要养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的贝类之一，而威海的扇贝在全国的名气也是很大的，威海扇贝也成为我们当地的农产品地理标志产品。眼下正值威海扇贝大量上市的时候，近期扇贝市场渐趋热闹起来，交易是一片火热。但在调查中发现，受去年夏季水温较高的影响，导致扇贝苗死亡较为严重的现象。目前市场统货扇贝每公斤价格一般在8元左右，同比上涨23.1%。
扇贝的市场需求量是有增无减的，所以，2018养殖扇贝需要从养殖和物流两方面着手。一方面给扇贝提供良好的生存环境，提高扇贝的产量，另一方面，做好物流体系，将扇贝销往不盛产扇贝的内陆地区，以提高扇贝的净利润。
扇贝养殖技术
1、选择好亲贝人工育苗[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]
所有的养殖都有一个重要的环节，就是选种育种，想要养好扇贝首先在选苗育苗上下功夫。一般要选择至少壳高大于5cm，壳厚大于2cm并且壳上附着物比较少的，同时多观察，及时将死亡腐坏的捡出去。
2、提前暂时饲养挑选
初步的选号亲贝以后我们需要将它们暂时的养殖，目的是为了将其洗刷并且消毒[消毒 是指**病原微生物、但不一定能**细菌芽孢的方法。]，进一步的地跳出生病或者坏死的扇贝，保证其真正进入养殖笼时都是状态完好的扇贝。
3、对育苗用水进行消毒
扇贝在育苗期用的水一定要经过消毒，避免病菌令扇贝生病，一般的处理方法是首先将育苗用水进行过滤，然后利用紫外线或者臭氧等等进行消毒处理，同时还有一些专用的杀菌消毒药物可以选择。
4、使用良好的饲料
万物都离不开食物，既然是要养殖扇贝那么就要给它们挑选比较好的饲料来喂养，能保证它们营养充足长势良好，另外可以避免劣质饲料中带有**真菌等。
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5、监测水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]控制温度
水产养殖都必要做好的就是实时监测水质情况，水质一旦变坏就要及时去处理，千万不能大意，否则扇贝大面积生病就会损失惨重。另外一个药店就是要控制好温度，根据自己养殖贝类的喜好来调节温度，不能过高也不要过低，保证在一个合适的范围内好。
6、扇贝附着基严格消毒
在养殖扇贝的时候一定要提前对扇贝的附着基进行严格的消毒，很多养殖者只是前期给扇贝和水进行的消毒，但是后来发现很多扇贝生病，原因就是其忘了给扇贝附着基进行消毒处理。
7、日常多检查，控制好养殖密度
扇贝在养殖过程中日常要多抽样检查，随时的掌握好每一处扇贝的长势和状态，发现问题及时处理。另外扇贝的养殖一般都是大面积的，这就要控制好养殖的密度，如果密度太大不利于扇贝的生长。
文中主要描述了扇贝关于吃方面的一些经济效益，没有与扇贝壳相关价值的描述。总之养殖扇贝是有利可图[有利可图是一个汉语成语，拼音yǒu lì kě tú，意思是有利益可谋求。]的。新鲜的扇贝是其中效益低的一种，而且运输和管理起来也比较困难，而扇贝的深加工则更加有利可图。（本文内容仅供参考）
