原创：今天
作者：对虾养殖产业联盟会长
南宁俊琪生物科技有限公司总经理黄森保
淡水养殖南美白对虾
[白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]是一个值得探讨的问题，且不说在理论上有没有可行性，但在实践上，四川、湖南、湖北、河南等地部分养殖户已在践行中有所收获；经过几年的**实践与总结，现将淡水养殖白对虾的技术规程总结如下：
一、优点：
1、价格较高，淡水养虾一般在内地，当地养当地销，分批上市，所以价格较高。
2、地点分散，没交叉污染。
二、缺点：
1、淡水与海水差别很大，钙镁严重不足，硬度较低，易出现软壳和脱壳不软，所以不适合高密度养殖，产量较低，一般亩产600-1000斤左右，所以要养20-30支头的虾才易赚大钱。
2、内地露天养殖比沿海温度较低，需要一年有120天20度以上水温，水源没污染才能养，饲料、种苗、虾药和技术服务等还相对比较薄弱，还没有形成产业链，可能都得到外地购买。
三、池塘建设：
1、环境选择：水源充足，无污染、进排水方便；
2、虾塘建设：
a、淡化
[淡化，是指淡化驯养，从长远的观点来看，海水养殖品种的淡水驯养，具有广阔的发展前景。]标粗池：只淡化10-12天则建设水泥池15-20平方米（如用于淡化加标粗则建设100平方-1亩的土泥池），池深1.2－1.5米，搭有保温塑料棚（气温较低时）或遮阳网（高温时），如为水泥淡化池，采用纳米管道增氧，每平方池底放两个纳米气头或75cm纳米气盘；
b、大池养殖10-15亩/个池，池太小易变，10亩较合适，池深2米，进水1.5米。采用叶轮式增氧机
[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]增氧，一亩水面配0.5KW增氧机。
3、进水排水口在池塘两端。
四、虾苗淡化流程：
进水－水体消毒、解毒－调节盐度－培养菌藻，调节水体硬度－投苗－淡化－转入大池养殖。
1、进水：进水深0.8米，PH8－8.5，水温25度，溶解氧6mg/L，，进口水用40目渔网过滤，以阻止敌害生物进入。
2、消毒、解毒：用漂**、二**氯和强氯精进行水体消毒，解毒于48小时后用大苏打1公斤泼洒
[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]，四小时后再用维生素c250克泼洒一次，检测余氯及**酸盐
[**酸盐，一类无机化合物的总称。]为0。
3、调节盐度：用海水晶将盐度调节到千万之四到千分之五，用盐度计检测，与虾苗场提供幼苗时的盐度一致。大池将盐度调节到千分之二，每亩约泼洒海水晶800斤。
4、购苗：先择P5种苗，大小均匀，活力强，购苗尽量减少运输时间，不超过12小时。
5、培菌育藻，调节水体的硬度：
—生物饵料的配制(养水、促长)：
准备150-200升的塑料大桶，用球型稳水*酸菌靓水99一瓶+虾片或开口料2-3斤+发酵
[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]碳源或红糖3－5斤+酵素肽乐1瓶+40度温水100斤充氧发酵一晚后备用。用后再配合光合细菌泼洒一次。
—矿物元素的配制：
用矿物钙镁宝1袋+固壳活力钙2包+水100斤，充氧一晚后备用。
肥水方法：
a、露天土池：有阳光水温达20度以上时上午先用矿物钙镁宝1Kg泼洒，中午用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg泼洒即可，肥起水色后再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。
稳水：视水**况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
b、盖棚水泥池：水温达20度以上时先泼洒矿物元素液10斤，四小时后再泼洒生物饵料液10斤，然后开始试苗，24小时后看成活率达9成时可投苗；
肥起水色透明度35－50公分，水体硬度标准：钙120－200mg/L，镁300－600mg/，视盐度、5格以内盐度取最低值。
稳水：视水**况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
6、投苗淡化流程：
a、第一天用海水晶调节水体的盐度调到与苗场的盐度一致。海水晶用量参考：配5格盐度每吨水用5公斤，然后泼洒矿物元素液，把水的硬度调到钙含量为120mg/L，镁含量300mg/L左右。
b、第二天先把淡化池水温调整到20-23以上，然后用固壳活力钙500g+保虾乐125g斤泼洒一次，开动增氧管道增氧，1小时后投苗进入淡化池，投苗放4－5万/平方米，最高不超过10万/平方米；如为水泥池有增温备则于4－5小时后开始逐步升温，慢慢升到27－28度即可，不能起过28度，否则易出现白苗。
c、投苗当天可开始喂料，第一餐按虾片含量0.5g/万苗的用量喂虾片，从第二天开始用虾片和开口料混合投喂，每天5次。每1万虾苗一天投10克，3天后每餐投喂料每1万25克。P5的虾苗用40－60目的网把虾片搓碎后全池均匀泼洒，同时视水**况每天泼洒发酵好的生物饵料液一次（视水体透明度和光泽度定量），按硬度标准泼洒矿物元素液一次（检测钙、镁含量与标准对照，钙镁离子检测盒淘宝上有，最好选用正大牌的）。
d、淡化：投苗后让虾苗适应三天，从第四天开始加淡水5-10公分（如加10公分则上午加5公分，下午加5公分），每天淡化一格，直到降到为0.2格盐度即可完成淡化，不再加淡水，其间保持水温恒定；淡化结束后，续养3-5天，每天只喂料，使规格达1.2-1.5cm后使可转入池续养。
五、大池养殖管理：
提前做好清塘工作，转苗前提前5天做好水体消毒（3天）、解毒（1天）、肥水育藻（2天）工作。
—消毒：先用生石灰对池底进行消毒（100-150公斤/亩），后进水用漂**消毒（15公斤/亩），48小时后解毒。
—解毒：用大苏打1公斤/亩泼洒一次即可，最好配合高纯腐植酸钠泼洒（1公斤/亩）。
—肥水：肥水当天先提前4小时泼洒矿物钙镁宝5亩/袋，后每亩塘用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg+发酵微量元素
[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]1Kg泼洒即可，肥起水色后每亩再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。水温20度以上，有阳光时再肥水。
—投苗：提前1小时在投苗处泼洒保虾乐1包+固壳活力钙1包后再转苗入池；每亩投苗5万左右，淡水的成活率较低，所以适当加大投苗量才能保证大虾亩产达600斤以上。
—养水管理：
1、保持良好的菌藻相：
a、投苗-30天定期用BIO-酵素菌肽+发酵碳源+发酵微量元素泼洒，每7-10天泼洒一次。
b、养殖期40天-收获定期用BIO-生物酶浆++发酵碳源+发酵微量元素+超爽复合芽孢杆菌泼洒，每7-10天泼洒一次。
2、重点补钙镁和微量元素：淡水硬度本来就低，钙镁含量低，对虾容易脱壳，和脱壳不遂，要多补钙镁钾和微量元素，所以要5天定期泼洒矿物钙镁宝一次，并定期检测钙镁钾的含量，如低于标准要求则增加矿物钙镁宝泼洒。
3、淡水的**酸盐的毒性远远比海水强，淡水**酸盐的含量不能高于0.5mg/L。应对**酸盐的方法：一是平常用发酵碳源+超爽复合芽孢杆菌泼洒；二是定期抛撒中草药底改本草解毒护虾丹。
4、淡水放苗要等5-6月份水温稳定在20度以上再投苗，如温度较低，则对虾食料慢，长速慢，易浪费饲料，养殖效益差。在虾苗长到3-4公分后一亩可以放养100克的草鱼苗，30-50只，50克以上的白鲢鱼20-30只。放苗后投喂草鱼料或青草，后再投喂虾料；当有偷死的虾则停喂草鱼料，让草鱼吃掉死虾；白鲢鱼可食些浮游的植物如死藻，蓝藻，这样可有利净化水质，防控水体富营养化。
—喂料管理：虾苗转入大池后，每天喂2-3餐，每餐10万苗喂300克，每天按喂料总量10%加料，直至对虾上料台食料后，再按料台食料情况决定喂料量。
六、总结淡水养殖白对虾的基本要求：
1、建设面积20平方的水泥淡化池一个，10亩土池池1-5个。
2、按一亩水面配0.5KW增氧机，如10亩池至少配4台1.5KW叶轮式增氧机。淡化标粗池纳料管道增氧，配设1KW左右的罗茨鼓风机一台，池底设置75cm的增气圈及增氧管道，备用发电机一台。
3、准备二个150升的有盖塑料大桶，一个用于浸泡生物饵料；一个用于浸泡矿物元素。
4、全年有120天以上水温达20度以上，有井水或外部水源添加才能养殖。
5、备有温度计、盐度计以及溶解氧、PH、**酸盐、钙、镁离子测试盒，有条件配备一台显微镜。
6、饲料、虾药及养护管理工具如料台、抽水机、喂料、拌料用的塑料大盘等。
