毛蚶[毛蚶属海产经济贝类。]虽然好吃，但是清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]是十分重要的，如果不清洗干净，加上是生食的话，很容易造成细菌感染。下面就让我们来一起看看毛蚶怎么洗，毛蚶清洗方法吧！
毛蚶怎么洗
清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆**，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
然后洗干净壳上的赃物，好准备好冰水[冰水是现代词，是一个专有名词，指的是由冰川融化产生的水，这种融化作用可发生于冰面、冰内和冰底。]〈口感回更好〉，在用尖刀沿着壳缝**去就撬开了，取出肉放在准备好的冰水里过1分钟在捞起即可。
生吃麻蛤固然鲜美，但是卫生安全一定要注意，除了长时间的清水浸泡之外，蒜蓉也是万万不可少的，如果有酒量的还可以小酌一下，因为蒜和酒都可以起到杀菌的作用。
毛蚶的功效与作用
毛蚶的营养价值是十分丰富的，下面我们就一起看一下它有什么功效。
提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
壮阳壮腰：促进性功能[性功能是人类进行活动的本能，是生育，繁衍后代的基础。]、生精助育。强精益气，提高**质量，增强**活力。适用于治疗肾阳虚[肾阳虚，为中医名词术语。]所致的**、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、**。
利尿[利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。]消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
但是毛蚶本性寒凉，好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。且不能与啤酒、红葡萄酒同食。
本篇文章为大家介绍的毛蚶怎么洗，毛蚶清洗方法到这里就结束了，有兴趣的朋友们可以按照以上的方法来清洗毛蚶哦！
