三文鱼[三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。]和大马哈鱼[大马哈鱼是鲑形目(Salmoniformes)其中一种,属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。],几乎都在深海呆着,陆地杂食动物熊只能望洋兴叹[望洋兴叹是汉语成语,出自《庄子·秋水》,常用作谓语、宾语和定语,字面意思是在伟大的事物面前感叹自己的渺小。],并且大马哈鱼富有非常丰富的营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。那么,马哈鱼是三文鱼吗,火爆兽药饲料招商网小编为大家介绍。

马哈鱼是三文鱼吗

三文鱼和大马哈鱼,几乎都在深海呆着,陆地杂食动物熊只能望洋兴叹。可是每年特定时间,这些鱼都从深海洄游到北温带和寒带内陆湍急而冰冷的溪流。

马哈鱼是三文鱼吗

但是他们是不同的:

三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;

大马哈鱼产于黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“**哈鱼[Oncorhynchus keta **哈鱼的俗名,鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的一种。]”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。

大马哈鱼的营养价值

大马哈鱼含有十八种氨基酸,不饱和脂肪酸[脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有**性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。],八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素[微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。其不饱和脂肪酸中EPA、DHA和DPA对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用。另外N-3脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以满足每日膳食必需的要求,可以有效地保护细胞膜免遭损害,达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。

三文鱼

三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟(SalmoTrutta)和虹鳟(Oncorhynchusmykiss)产地加拿大的新不伦瑞克省[新不伦瑞克省(英语:New Brunswick;法语:Nouveau-Brunswick)居加拿大3大沿海省份之首,也是加拿大绿色的沿海省。],与大海有着天然的联系,在该省被称为“三文鱼故乡”的坎普贝尔顿村,我们看到了一座别具一格的三文鱼雕像。据介绍,加拿大渔民于1997年在加拿大东部米拉米奇海湾捕捉到一条长8.5米、重1吨的三文鱼,被认为是世界上迄今为止发现的大的一条三文鱼。翌年,在米拉米奇附近的坎普贝尔顿村,按照鱼的原尺寸建造了这座雕像。

大马哈鱼

【拉丁文学名】Oncorhynchusketa【英文名】Bigpacific-salmon,Chumsalmon【科属分类】硬骨鱼纲,幅鳍亚纲,鲑形目,鲑亚目,鲑科,麻哈鱼属。【地方名】麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼。【俗称】北鳟鱼,大发哈鱼,达发哈鱼,果多鱼,罗锅鱼,孤东鱼,齐目鱼,奇孟鱼,花斑鳟,花鳟。

**哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁,略似纺锤形;头后至背鳍基部前渐次隆起,背鳍起点是身体的高点,从此向尾部渐低弯。头侧扁,吻端突出,微弯。口裂大,形似鸟喙,生殖期雄鱼尤为显着,相向弯曲如钳状,使上下颌不相吻合。上颌骨明显,游离,后端延至眼的后缘。上下颌各有一列利齿,齿形尖锐向内弯斜,除下颌前端4对齿较大外,余齿皆细小。眼小,鳞也细小,作覆瓦状排列。脂鳍小,位置很后。尾鳍深叉形。

大马哈鱼生活在海洋时体色银白,入河洄游不久色彩则变得非常鲜艳,背部和体侧先变为黄绿色,逐渐变暗,呈青黑色,腹部银白色。体侧有8-12条橙赤色的婚姻色横斑条纹,雌鱼较浓,雄鱼条斑较大,吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色,臀鳍、腹鳍为灰白色。到了产卵场时,体色更加黑暗。

大马哈鱼富有营养,受到很多人的喜欢,属于鲑科,但是并不是三文鱼,很多的黑心餐馆将廉价的油鱼冒充大马哈鱼,大家要多多注意哦。马哈鱼是三文鱼吗本文就介绍到这里,希望对大家有所帮助。

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