一、种苗来源与养殖池准备：购入4.0cm种苗2500尾，平均分入室内[德加以一种温暖的光给室内以温馨感，以冷灰（绿色墙壁）围住了桔色的手饰箱子，室内的**给空间以限定。]池A及池B。购入3.8cm种苗2000尾，平均分入室内池C及D池。室内养殖池面积40m2/个、深1.0m，采用鼓风机[鼓风机主要由下列六部分组成：电机、空气过滤器、鼓风机本体、空气室、底座（兼油箱）、滴油嘴。]通过气石增氧[ ...]。同时选择1个室内池及2个室外[室外，读音shì wài，汉语词语，指露天场所。]池作养成池准备，养殖池均为硬底，1号池为40平方的室内池，2号池660平方、3号池1300平方，2号池和3号池均为室外池，其深均为1.8m，采用水车式增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]增氧。养殖池四周适当布置直径25cm、长50cm水泥管或废轮胎[中国每年产生的废旧轮胎以8%至10%的速度递增。]供石斑鱼[石斑鱼（英语：Grouper），属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。]躲藏。
二、室内池塘养成：由于大规格鱼苗价格高，为提高鱼苗成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]，发挥室内温度高优势，早放苗保证当年达到上市规格(500g/尾)等因素，试验采用室内池标粗法。室内池放苗前20d清洗晾干准备，放苗前5d用高锰酸钾100mg/L消毒，24h后排掉消毒水后进水。标粗密度30～50尾/m2，水深90cm，标粗周期50～70d，体重达50～60g/尾。
三、投饵管理：1号、3号池用人工配合饲料，2号池用冰鲜野杂鱼。投喂遵守“定时定点，少量多次”原则，每天投饵2次，一点一点地投，因为石斑鱼喜欢在饲料沉降过程中冲过来摄食，落在池底就不喜欢吃。石斑鱼投喂1次要2～3h。
四、水质管理：①水温和光照：若水温低于20℃时要加温，避免由于过长时间低温鱼不摄食而导致其体质下降，7、8月份温度过高时在池塘四周石斑鱼躲藏之处加盖60％遮光网，适当降温。避免直射光照，光线太强的要加盖遮光网。②透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]和pH：透明度要求50cm，pH控制在7.8～8.3，在后期室外池养殖时，当pH偏低，特别在暴雨天气，要适当洒些石灰水，每次浓度10mg/L。③溶解氧[溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧，水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。]、盐度和氨氮：溶解氧控制在5mg／L以上，在室内标粗池时主要用鼓风机通过气管、气石增氧，在室外池用水车式叶轮增氧机增氧。
五、日常管理：①换水[《换水》是广西漓江出版社出版的图书，作者是李进祥。]：池塘养殖石斑鱼一定要勤换水，一般每星期要换水两三次．每次换水量占总最的20％～30％。②清污：除了每次大换水时清底除污外，每天还要吸除池底残饵。③分池：养殖一段时间会出现个体差异，为避免互相残杀，提高成活率，则必须根据规格分池，
