为什么放养比圈养所得猪肉好吃?
1、散养的猪肉肯定是比圈养猪肉好吃，这个是不用说的，就好比平时吃的鸡肉是一个道理，放养的肯定比圈养的鸡肉味道好，而且鸡肉的嚼劲足，鸡肉味道浓。2。
2、为什么放养比圈养所得猪肉好吃？一是农村散养猪吃得比较丰富。
3、土猪瘦肉率低，就是土猪肉太肥腻。人是非常挑剔的，饮食方面偏好于吃瘦肉，买猪肉的时候，喜欢买瘦肉吃，而土猪肉肥肉较多，往往那些肥肉出售缓慢。当杂交饲料猪出现时，它迅速受到养殖户和消费者的喜爱。
4、农民自家养的土猪一般会经常赶出猪圈让猪活动活动，土猪可以在外面自己找食物吃，补充微量元素，所以土猪的瘦肉率更高，适当活动也可以提高猪肉的品质和口感。
5、放养优势：能更好的保持动物的原始特点，如，食性、适应力、各种耐性（耐寒、耐饿、抗病性等等）；保持肉质鲜美（有一个放养猪的例子，放养的猪有野猪的食性和适应力，但肉质，却更胜于野猪。
6、有味道：养殖场的猪是圈养的，吃的是饲料，饲料都知道里面添加的有添加剂等物品，这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了。总体是农村家养的猪肉吃着好吃，肉还比较放心，最起码猪食里没添加什么有害的东西吧。
农村村民自家养一头猪和养猪场规模化养猪其肉质有什么区别?_百度...
所以养殖场里面的猪大部分都是吃饲料喂养出来的，而且运动量和活动量不够，所以猪肉的肉质不是特别好。
因而，猪生长发育曰期短，肉的质量较一般。而散养的猪，时间长，待猪长到二百多斤后，散养猪都不喂饲料了，换为了自财产的黄豆、红薯等，别名给猪“抓秋膘”。因而，散养猪肉味香，口感美味好吃。
其实不管哪种养的猪，猪肉成分基本是无太大差别的，主要都是水分、蛋白质、脂肪，微量元素差别也不太大，因为生命体中各微量成分含量是相对恒定的，太多或者太少生命功能活动就会受影响的。
请问是农村散养的猪肉好,还是大规模养猪厂养的猪肉好?
一般圈舍环境较差，加上我们对其饲养的各种条件也差，也就是说它的福利较差。那么这种情况下，养猪场所养猪的猪肉，就会比农村散养的猪肉要好。
另外农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好一些。过去我们村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。
猪散养好，猪肉营养价值高。散养的猪肉肯定是比圈养猪肉好吃，这个是不用说的，就好比平时吃的鸡肉是一个道理，放养的肯定比圈养的鸡肉味道好，而且鸡肉的嚼劲足，鸡肉味道浓。
而且养殖场里面的猪基本上都是吃饲料，平时的运动量也不大，不经常活动，天天待在围栏里面，所以肉质不怎么好。
所以说农村自己家养的猪相对来说是安全的，因为他没有太多外来的接触，都是自家的粮食喂出来的，自然不可能得相应的疫病得了的话也基本就死了，不会有猪肉的流出，质量上是没有问题的。
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