玉米大家都知道是畜禽常用的饲料之一，下边为大家详细介绍一下对于猪所起到的作用，希望对养猪的朋友们有所帮助。
一、玉米：具有“饲料”美称。营养特点：
1.能量高，ME（猪）14.27MJ/kg。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高。
2.CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。
3.含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]含量在2%左右，是谷物类饲料高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量；
4.黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D；
5.钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。
二、使用注意事项：
1.饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。
2.禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉[黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。]毒素（＜0.02mg/kg）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制**，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。
三、不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。
1. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层[糊粉层是和禾谷类作物种子皮层的最内层，位于种皮和胚*之间，占种子总质量的7%至9%，禾谷类作物中高营养价值的生理活性成分（如：膳食纤维、矿物质、有益脂类、维生素、酚酸类和木酚素等）就集中在糊粉层中，其20%的纯糊粉层相当于全粮的营养。]、少量胚和胚*组成。小麦麸的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚*与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚*在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]为8.5%-12%,粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/kg），常用来调节日粮能量浓度。
2.通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调 节消化道机能。
3. 米糠[米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚*、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。]：米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物质混合物。与麸皮一样，其营养价值与白米加工程度有关，加工米越白，胚*中物质进入米糠越多，米糠能量越高。米糠粗蛋白质12.8%，粗脂肪[crude fat；ether extract；缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用**或石油醚等溶剂回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物。]含量16.5%，粗灰分7.5%。钙与磷比例相差悬殊，钙少磷多。因米糠粗脂肪中含不饱和脂肪酸多，贮存时间长脂肪会酸败；肥育猪日粮中比例过高会使猪体脂肪松软；饲喂幼龄仔猪易发生腹泻。
一般生长猪日粮中10%-15%，大猪可达30%。米糠榨油后所得米糠饼，含油量下降，能值也降低，其他养分基本与米糠相似。贮存期可比米糠时间长久。稻壳粉（砻糠）和少量米糠混和称统糠。常见的有“二八糠”和“三七糠”，属于粗饲料。
