培育幼蟹的土池最好是新挖的，面积0.5—1亩为宜，水深1—1.5米，池底为硬质，池埂坚实不漏水，靠近水源，水质良好，进排水方便，用钙塑板等材料建好防逃墙。如用老的池塘则要整修清淤，夯实池埂。用水泥池作为幼蟹培育池，面积50平方米左右为宜。池壁要抹光滑，四角砌成圆孤形，池顶出檐以防逃，并要建好进排水管道。
蟹苗[春季是养蟹的关键时期，蟹苗的选择和投放决定着年终养殖的产量和效益。]放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]前10天，用生石灰等药物清池消毒、杀灭有害生物[有害生物，是指在一定条件下，对人类的生活、生产甚至生存产生危害的生物；是由数量多而导致圈养动物和栽培作物、花卉、苗木受到重大损害的生物。]。进水口要用密眼聚乙烯网布封住以防进水时带进有害生物。为了使蟹苗放养后能吃到适口的天然饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]，在放苗前3—5天，每亩施发酵腐熟的牛粪150公斤左右，用以培养轮虫、枝角类[枝角类（Cladocera）又简称“溞类”，水溞（注：该字读作zǎo，为早期水生生物学家自创新字，目前正确读音还未收入而只能借用sǎo打字），俗称红虫，属无脊椎动物甲壳纲鳃足亚纲枝角目。]等。还要在池内放养适量的浮萍、水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]等，为蟹苗和幼蟹准备一个良好的生长栖息环境。蟹苗放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]视池子条件、管理水平、饵料状况以及要求幼蟹出池达到的规格而定。一般亩放2—3公斤，如池子条件较好、饵料充足、饲养管理水平高，放养密度可适当增加，水泥池放养密度可大一些。蟹苗放养后，要实行定时、定点、定质、定量投喂，使蟹苗、幼蟹吃饱、吃好，促进脱壳生长。
投喂饵料的营养组成，要根据幼蟹不同生长阶段的需要，合理搭配。开始几天可投喂蛋黄浆、豆饼浆、鱼虾浆等。蟹苗脱壳**为幼蟹后，可将小杂鱼、豆饼、菜饼等饲料做成浆糊状，并适当增加一些维生素、矿物质。饵料的投喂要多设食台。投均匀，避免幼蟹争食。每天上午八、九点和傍晚前后各投喂1次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在池蟹体重的100—150%灵活掌握，并根据吃食、天气、水质状况适时调整。要搞好水质管理，按时换水，保持池水新鲜，溶氧在40毫克/升以上，还要注意防止敌害，及时杀灭青蛙、水蛇、水老鼠等，以提高幼蟹的成活率。
