三角鳊，俗名鳊，学名平胸鲂。属鲤形目、鲤科、鳊亚科、鲂属。分布于我国东北、东南及南方各省的江河、湖泊。福建省主要产于闽江、木兰溪水系的各溪河中。三角鳊属以植物性饵料为主的杂食性鱼类。一般个体重１—１.５公斤，最大个体重达５公斤多。其肉质细嫩、味道鲜美，可同武昌鱼相媲美，是一种上等的经济鱼类。三角鳊生长速度快，个体大，群体产量高，肉质好，价格高，且喜食人工配合饲料
[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]。近年来，福建省海洋与渔业局把其列为人工养殖
[养殖是指培育和繁殖动植物。]名优新品种重点推广。福建省古田县
[古田县，中华人民共和国福建省宁德市下辖县。]
水产技术推广站充分利用古田溪水库和水口电站水库的大水面资源（两大水库境内养殖水面达６４００公顷），大力推广水库网箱
[网箱，具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点，同时也提高了仓储空间的有效利用率。]养殖三角鳊，２００１年古田县网箱养殖三角鳊达２０００多箱。现将主要养殖方法介绍如下：
一、水域的选择
１、选择在靠近村庄、房屋的深水库湾设置渔排
[渔排，无法确定的说它是一种生活方式，但可以这么说：人们出于生存目的，需要出海捕鱼，出海捕鱼同时需要承担各种的风险，于是渔排诞生了，渔民在海上选择好自己所要居住下来的海面，然后用橡胶渔排，做成方格状，在方格里系网进行水产养殖，而在养殖地上同时也建起一个小房子供渔民生活所需，也有渔民吃住都在这座小房子。]。一可方便管理，二可避免枯水期网箱搭底。
２、选择向阳背风，库底原为农田或平坦开阔山地的水域。这样的水域水质肥，天然饵料相对丰富。
３、选择远离航道、码头，水流在０.１米／秒以内的水域。这样的水域相对安静，可减少鱼群的应激反应。
４、上游及周边有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。
二、网箱的制作
１、网箱材料：采用３×３聚乙烯
[聚乙烯（polyethylene ，简称PE）是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。]结节网。
２、网箱规格：为带箱盖的六面体封闭式网箱。箱长４米，宽３米，深３米；网目３厘米。
３、渔排结构：由泡沫大浮球和松木板
[松木板 拼音： 解释： 1.]构建成桥伐式渔排。一般一个渔排安装20—50个网箱。
三、网箱的安装
１、网箱的固定：将网箱上纲４个角的角绳结扎于松木板框架的４个内角上，另用４×６聚乙烯线将网箱上纲周边绕扎固定于框架边上；在网箱４个底角上吊挂２—３公斤重的鹅卵石或沙袋，使网箱在水中充分展开成形。
２、饲料台制作：用４０目筛绢和直径６毫米元钢筋，制成２米×２米，边高０.２米的方形饲料台。饲料台吊挂于网箱内一角，以贴箱底为准。
３、网箱下水时间：网箱应于鱼种
[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]入箱前７天安装下水，使网片附生藻类后变得光滑，以避免鱼种表皮、鳞片磨擦损伤。
四、鱼种的放养
[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]１、放养的规格与密度：为了提高鱼种成活率
[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]和养殖效益，生产上一般提倡放养个体尾重５０克以上的大规格鱼种。尾重５０克的，每平方米放养１００—１２０尾，尾重１００克的每平方米放养８０—１００尾。
２、鱼种的锻炼与吊养：鱼种从出塘前１０天开始，在投喂饲料时，每公斤饲料添加Ｖｃ１克，可提高鱼种的免疫功能和抗应激能力。鱼种出塘前应经２—３次的拉网锻炼；在鱼种起运前一天，用鱼种网箱吊养２４小时，这样可减少鱼种在运输环节中的损耗，提高入箱后的成活率。
３、鱼种的消毒：采用食盐浸浴法，既有效又安全。食盐浓度３％—５％，浸浴时间５—１０分钟，具体视当时的水温和鱼体忍耐度而灵活掌握。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。
五、饲料投喂
１、饲料选择：在整个养殖过程，全部选用专用颗粒料。颗粒料以鱼粉、菜籽饼、麸皮等为主要原料，经小型硬颗粒饲料机制成不同粒径的鱼种料（粒径１—１.５毫米）和成鱼料（粒径２.５—３.５毫米）。颗粒料中的动物蛋白含量达２６％左右即可。
２、投喂方法：养殖初期，投喂鱼种料，日投饵
[ ...]量为鱼体重的５％—７％，养殖中、后期，投喂成鱼料，日投饵量为鱼体重的３％—５％。日投饵次数为３次。在实际操作中，还应根据天气、水温、摄食状况灵活调整，一般每次投饵量掌握在１小时左右吃完为宜。
六、日常管理
１、洗刷网箱：一般每隔７—１０天洗刷网箱一次，以防止网目堵塞，影响网箱内外水体的流通交换。
２、清洗饲料台：每天早上都要检查、清洗饲料台，以防剩饵腐烂败坏水质。同时根据头天剩饵情况决定当天的投饵量。
３、防止逃鱼：每天都要认真观察、检查网箱有否破损、滑节，如有应随时修补。
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