小塘[小塘，古称龙唐，辖地包括今天的南海区金沙镇（大洲沙）、狮山街道办、小塘镇的辖地。]活水快速养殖草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]，是近几年来兴起的一项养鱼新技术。一般0.1—0.2公斤的鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]，经5—6个月的小塘大活水精养，每尾可达1.5—3公斤，第二年可达6.5—8公斤，一个小塘（30平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]）可产鲜鱼200—300公斤。
一、选地挖塘
抓住冬间和春耕前，选择长期有清泉大水和排灌管理方便，不受山洪水冲洗，靠房屋两旁的粘质土壤，不渗漏的地块开挖小塘。根据地块情况挖大小20—30平方米，70—80厘米深的小塘，塘边要筑实不渗漏，开好进水沟（最好是暗沟），埋好进出水管，并在进水口处埋上自来水管，通进屋内。挖塘后立即打好围墙，以防盗窃和家禽家畜为害[基本信息为害详细解释“为害”一词中的“为”相当于“使”,古代就有这种用法。]。
二、育好鱼苗[也叫“鱼花”。]
开小塘前就要育好0.1—0.2公斤健壮、无病、无伤、大小均匀的鱼苗，每塘400—500尾，可以村民小组为单位育鱼苗，也可单独一户或联户育鱼苗，以减少成本、增加收入。
三、种好饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]
每个30平方米的小塘养草鱼，需要种植饲草400—800平方米，春季种苏丹草、鹅菜，秋季种黑麦草，同时还要割草，以满足草鱼青饲料的需要。
四、小塘消毒
一般在放养鱼种前1.5—2个月，每30平方米撒15公斤熟石灰，60公斤人尿，晒干后即可。小塘灌水三天后放鱼种。这样可提高鱼种抗病性和成活率。
五、管理
1.要保证长期有大清泉水灌小塘，塘水应达到长期串灌，这是小塘活水养鱼的关键。如果水源不足，可以开一个小型水库，抓住春雨季节[季节是每年循环出现的地理景观相差比较大的几个时间段。]，储备好水，这样少雨季节或天旱时节，也可保证清泉水活水灌塘，促鱼快速生长。
2.定时、定量、定位投放[投放是一个汉语词语，读音是 tóu fàng，是指用甩、撒的办法放置。]饲料。定时即上午8—9时，下午2—3时为投放时间；定量，要投放总尾数的1.2—1.5倍；定位，要在塘的**定点放饲料框，饲料投放后一小时就要将饲料框提起来，倒掉残渣。夏天高温季节，就在凉爽的早晨和傍晚投料。并在投放框上搭一个凉棚，避免烈日晒干草料，以利草鱼吃食，增进食欲。
3.要训练鱼防止受惊吓，每天早中晚要到塘边去走一走，经过20—30天后，鱼就不再受惊乱跑，而且人下到塘里去捉、摸鱼，它也不动，这样就算训练好了，使鱼安安静静快速生长。
4.鱼病防治。鱼种下塘前用2%—4%的食盐水浸洗消毒，除坚持每次投喂饲草一小时后将剩余残草清除外，每半月要将塘底残料及废食物彻底清除一次，平时要投放大蒜、辣料、野生绞股蓝[绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，**或疏被短柔毛。]，促鱼健康快速生长。
5.要不断检查加固围墙，严防偷盗和家禽家畜野畜进入塘内为害。要在放鱼后经常检查清理，保护进水沟，严防山洪水、农药水、污水进入塘内为害。
六、注意几点
1.鱼种下塘后，若水温较低，应投喂煮熟的红薯拌米糠或麦麸，或投喂鱼用颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]，以保膘促长。
2.小塘要坚持单纯放草鱼，才能达到优质高产的目的。如放杂鱼应设一个杂鱼小塘活水养殖。
3.草鱼长到1.5公斤后，可每天选大留小，疏稀鱼的密度，对优质高产有一定的作用。
4.如水源不足，可抓住春雨季节，突击放养3—4个月，每尾鱼也可长到1—1.5公斤。
