赤眼鳟
[赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，地方称红眼鱼、参鱼，体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼。]，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，是长江流域名贵野生经济鱼类，因眼的上缘有一明显的红斑故又名“红眼”。赤眼鳟肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者欢迎。由于自然资源日益减少，市场需求量大，售价每公斤达20元，因而人工养殖前景广阔。据笔者近年的养殖经验，一般池塘
[池塘是指比湖泊小的水体。]精养赤眼鳟，每亩产量在300公斤以上，亩获利在2500元以上。赤眼鳟的池塘主养应把握以下技术要点：
备池
选择环境安静、交通便利的池塘进行养殖，池形应为长方形，面积2000～6000平方米，水深2米左右，底质以粘土为好，壤土次之，淤泥厚10厘米
[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]左右。水源须充足，水质须清新无污染，进排水方便，并配置增氧机
[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]。放养
[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]前10天排干池水
[《池水》是青言之写的网络小说连载于连城读书。]，每亩用生石灰
[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]80～100公斤全池泼洒
[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]消毒。放养前5天经过滤注入新水，每亩施发酵的鸡粪等有机肥200公斤，保持池水呈黄绿色，透明度
[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]为30～40厘米。
放种
鱼种
[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]规格宜大，在2月底至3月初水温6～10℃的晴天放养。放养鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐。一般每亩放体长14～16厘米赤眼鳟鱼种800尾左右，同时搭配体重100克左右的花白鲢鱼种100～150尾。放养时用3％～5％食盐水浸洗鱼体5～10分钟。
投饲
赤眼鳟属杂食性鱼类，经驯化后喜食人工配合饲料
[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]。饲料可选用一般鱼类的浮性颗粒料，要求饲料粗蛋白质含量在30％左右，实行定点投喂。赤眼鳟具有明显的追食性，特别易驯化。鱼种下池后，可先将饲料沿池边撒投，然后逐步投入食台内，一般3～5天即可由撒投收缩到食台。摄食正常后，每天上、下午各喂1次，投喂量为鱼体重的3％～5％，具体以投料后25分钟左右基本吃完为宜。每天除了投喂浮性饲料外，还应根据赤眼鳟喜食青绿饲料的食性，投喂适量浮萍，或在池塘中用竹木固定放养几处浮萍供鱼摄食，以满足赤眼鳟对青绿饲料的需求，既促进其生长，又节约饲料成本，提高经济效益。
管理
整个养殖期间，应注意经常注换新水，将池水透明度控制在30厘米左右，保持水质清新、活爽。从4月份开始逐步加注新水提高池塘水位，高温季节水深可达2米左右。4～5月份每隔10～15天注水1次，每次注水5～10厘米。6月份后的高温阶段每7～10天换水1次，每次换池水10～15厘米。
主要生长季节每日下午1～3时开动增氧机。平时发现鱼浮头要及时开机增氧。每隔20天，每立方米
[立方米，读作lì fāng mǐ，它是体积单位，符号m³（(这个字符的Unicode编码是33A5）），等于每边长为一米的一个立方体的容积，等于一立方米。]水体用生石灰20克化水全池泼洒。每隔半个月，每立方米水体用光合细菌1～2克对水全池泼洒，以调节水质。
坚持早晚巡塘，认真观察天气、水质和鱼摄食、活动等情况，及时清除水中残饵污物，保持食场卫生和良好水环境，并加强鱼病防疫。赤眼鳟鱼病同常规鱼相似，预防细菌**，在5～9月份可每月用常规杀菌消毒剂对水全池泼洒1次。预防寄生虫病可用阿维杀特（按说明书操作）对水全池泼洒。在赤眼鳟成鱼上市前，应遵循相应的休药期，以保障上市鱼的品质。
