1、林蛙油
林蛙油又称蛤士蟆[哈士蟆俗称中国林蛙， 属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名，其生命力为生物界之冠。]油、田鸡油，为雌性林蛙的干燥输卵管[输卵管是女性内***的组成部分，其外观是一对细长而弯曲的管，位于子宫阔韧带的上缘，内侧与宫角相连通，外端游离，与卵巢接近，全长为8-15cm。]，是一种久负盛名[成语，负：承受，承担（有着 享有），引申为享有。]的滋补中药。含有多种营养成分，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C、E、K等，还含雌二醇[雌二醇（estradiol），亦称“动情素”、“求偶素”。]等天然性激素[性激素sexhormone（化学本质是脂质）是指由动物体的性腺，以及胎盘、肾上腺皮质网状带等组织合成的甾体激素，具有促进性**成熟、副性征发育及维持性功能等作用。]以及锡、锌、磷、硫等微量元素。林蛙油性平，味甘，具有滋*补肾、润肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。主治体虚气弱、神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]、肺虚咳嗽、气血不足、精力亏损、肾虚以及妇女产后出血、产后无*等症。林蛙油经常服用，可增强体力和记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]，补充人体所需同的18种必需氨基酸，增强对各种疾病的免疫功能。性凉味咸，有养肺滋肾之功效，主治虚劳咳嗽。
2、林蛙肉
肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。长期以来，作为人们宴席上的美味佳肴[上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。]，被视为上等珍品。在我国特产经济动物出口中，林蛙肉作为名贵出口商品之一，畅销海内外。
林蛙及其油也是重要的出口换汇产品，远销日本、东南亚[东南亚（Southeast Asia）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。]各国，在国际市场有一定地位，享有一定声望，在香港、日本、韩国、东南亚及部分发达国家一直呈供不应求的趋势。
