南京市高淳县桠溪镇观圩村邱建明[江苏省吴江市桃源中学校长、苏州市优秀德育工作者、先进工作者、苏州市教育法制研究会第一届理事，有突出贡献的优秀教育工作者，先进教育工作者。]承包东风圩内水面各两块（一块8亩，一块13亩）共21亩，沟面积占塘口[塘口是位于广东省增城市区南8公里的村委会，属三江镇。]面积的1/4，渠沟深0.8米，宽5-7米。2007年11月份干塘清除淤泥，08年初彻底改造（系老塘口），元旦左右全池泼洒生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]300斤/亩，清塘晒塘15天后在浅水区上水，清除枯草，每隔3米建蟹岛一座，3月份在坂田上围栏种扁担草，竹节草，沟里种伊乐草，各占比例30%、50%、20%。高温季节，水草覆盖占75%左右，保证河蟹良好的休憩环境。
蟹种放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]400只/亩，规格70-75只/斤，苗种来自本县的扣蟹，于正月初十[农历正月初十日，中国民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。]全部投放结束，同时每亩套养青虾[青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。]10斤，规格在850尾/斤，4月份一次性投放螺蛳400斤/亩，计8400斤，五月份投放4-5cm桂鱼苗300尾，花白鲢若干，全年共投喂小杂鱼1.2万斤，颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]2000斤，小麦1000斤，计3万元[万元 1950年2月生，山西大同人，***员，大专文化，集宁市手工业联社*委**兼集宁市二轻工业系统工会**。]，水质改良：施肥+生石灰+微生态制剂每亩120斤，合计0.25万元，蟹种及桂鱼、花白鲢苗种1.10万元，螺蛳0.5万元，水电费0.15万元，全年共投入成本5万元。
上半年，青虾产量620斤，销售收入[销售收入是企业通过产品销售或提供劳务所获得的货币收入，以及形成的应收销货款。]1.5万元，下半年捕捞成蟹[稻田养蟹：稻田养蟹，稻蟹共生，互惠互利。]3000斤，平均规格在4两左右，基本上以4两公蟹、3两母蟹为主，5两以上的公蟹占起捕成蟹50%，3.5两以上母蟹占起捕成蟹的30%，4两的母蟹占10%。捕到最大的母蟹在4.9两，养殖成活率达90%，全部观察到伤亡蟹不超过80只，成蟹销售收入12.5万元（其中含桂鱼、花白鲢0.5万元），青虾收入1.5万元，全年两个蟹池收入14万元，亩均毛利6670元，扣除成本5万元，盈利9万元，亩均效益在4400元以上，是历年来最好的一年。
注意塘布局结构，合理布局水草，水质管理上前期保持适当肥度，水质保持在“鲜、活、嫩、爽”。在养殖过程中始终注重塘口记录，用心观察注意塘口变化，对比历年来塘口记录，对症下药。今年出售的成蟹无论在品质上、规格上都上了一个新台阶。
