1.养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]环境与池塘消毒
草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]最容易生病，养殖无公害[无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。]草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准[水质标准是国家、部门或地区规定的各种用水或排放水在物理、化学、生物学性质方面所应达到的要求。]》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
2.优质鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]的放养
要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。鱼种放入前须经消毒处理，可选用二**氯[二**氯（ClO₂）是一种黄绿色到橙**的气体，是国际上公认为安全、无毒的绿色消毒剂。]每5～10分钟20～40mg/L、食盐每5～20分钟用1～3%、每15～30分钟用8mg/L，高锰酸钾每15～30分钟10～20mg/L等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养鱼（鲢、鳙、鲤、鲫等）占20%。
3.科学投饵
草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
4.合理投喂渔药[ 渔药即渔用药品的简称，它是兽药的一种。]
渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂[改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。]等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑咽、五氯酚钠[五氯酚钠,PCP-Na;sodium pentachlorphenate,纯品为白色针状晶体，原药为浅红色鳞片状结晶。]、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素、喹乙醇、磺胺脒[磺胺脒，Sulfaguanidine (Sulfamidine,SG)，白色针状结晶粉末。]、杀虫味等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。在农业部颁布的行业标准中列出了宜用渔药26种，如二溴海因、优氯净、漂**、氯化钙、强氯精，并规定了用途及用量用法。休药期和注意事项，在使用时可参考。
