一般人工养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的商品黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]到春节前后销售，小黄鳝则在第二年继续养成。网箱[网箱，具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点，同时也提高了仓储空间的有效利用率。]中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡[死亡是相对于生命体存在(存活)的生命现象，意指维持一个生物存活的所有生物学功能的永久终止。]，给养殖者造成较大的经济损失。为此，必须采取相应的预防措施，以降低其死亡率。
越冬[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]前强化培育
黄鳝体质的好坏直接关系到越冬成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]。因此，必须从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理，以增强黄鳝自身体质。主要措施是：投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等；增加投喂次数，由原来每天傍晚喂一次，在每天上午再增加一次；秋天水温逐渐降低，上午和晚上吃食减少时，可以把投喂时间逐步集中到水温较高的中午进行；每次投喂饲料数量要足。
培植大量的水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]
冬季网箱中的水草都枯萎，但黄鳝仍需要栖息在水体上层的水草中。这时如果水草太少或该层无纵横交错的密集水草，则黄鳝就无良好的栖息场所，最后落入网箱底部缺氧死亡。预防方法是：越冬前应在网箱中培植大量的水草。水草品种以水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]最好，因为它的水上水下部分都很发达，且其水下部分冬季仍不会死亡。
保持良好的水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]
冬眠期间，黄鳝主要依赖退化了的鳃和皮肤呼吸水体中的氧，如水质**，水中缺氧，也会造成黄鳝死亡。因此，越冬期间需要保持良好的水质。方法是：保持水体一定的肥度，经常加注新水并保持高水位。
放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]不能过高
密度过高，黄鳝拥挤互相干扰，同时耗氧量[耗氧量为每升水中在一定条件下被**剂**时消耗的**剂量，折算为氧的毫克数表示还原性物质。]大，影响越冬成活率。在水草丰厚、水质良好的池塘中放置的网箱，黄鳝越冬密度一般不超过每平方米10千克。
防止水面结冰
黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃。严寒的冬季，网箱中水面枯萎的水草若不能覆盖水面而结冰，时间过长也会导致黄鳝死亡。防止方法是：正确选择养殖用的水草，如水花生、油草，而不宜用水葫芦[水葫芦又名凤眼莲（学名：Eichhornia crassipes）是一种原产于南美洲亚马逊河流域属于雨久花科凤眼蓝属的一种漂浮性水生植物。]。寒冷天气，在网箱水草上要加盖一层干稻草，以防冰冻和缓冲昼夜水温变化。
