如何鉴别蟹苗[春季是养蟹的关键时期，蟹苗的选择和投放决定着年终养殖的产量和效益。]质量优劣？
生产上可采用"三看一抽样"方法来判别蟹苗的质量。
(1)看规格是否一致[【出处】：《易·系辞下》：“天下同归而殊涂，一致而百虑。]
同一批蟹苗大小规格必须整齐一致(一般要求80％～90％相同)。否则，在饲养时，日龄高的蟹苗会残食日龄低的苗。到仔蟹阶段更易因发育阶段[是指生物发育过程的阶段划分，特别是指形态、生理、生态等质的差异。]不同而造成自相残杀[成语自相残杀发音zì xiāng cán shā...]，特别是在饵料不足时，这种现象特别严重。
(2)看体色[昆虫的颜色多数是由体壁和它的衍生物产生出来的，也有的来自不同的皮下组织或血液。]是否一致
优质[多义词。]蟹苗体色深浅[指水的深浅程度。]一致，呈淡青**，稍带光泽，群众称为"黑仔"；劣质[读音劣： 常常将“liè”误读成“lüè”词义质量低劣[of poor quality;inferior] 形容物品等东西 质量差 不符合正常的标准 称为劣质 低劣示例1、劣质煤 2、劣质产品 3、像呢子一样的女人 1 ...]蟹苗，体色深浅不一，嫩苗、老苗参差不齐[参差不齐是一个成语，读音是cēn cī bù qí，本意是长短、高低、大小不一致。]。
(3)看活动能力强弱
蟹苗沥干水后，用于抓一把，轻轻一捏，再放到蟹苗箱内，看其活动情况。如用于抓时，手心有粗糙感，放入蟹苗箱内，蟹苗爬行敏捷，能迅速向四周散开，是优质苗；如手心无粗糙感，放入蟹苗箱内仍成团，很少散开，则为劣质苗。
(4)抽样检查[抽样检查是指借助数理统计和概率论的基本原理，从成批的产品中随机地抽取部分产品(作为样本)进行检验，根据对样本的检验结果，判断提交批的产品质量合格与否的方法。]
称1～2克蟹苗计数，折算每1公斤蟹苗数量。一般每公斤14万～l6万只为优质苗，每公斤18万～22万只质量中等，每公斤24万～30万只为劣质蟹苗。
