藕田养泥鳅属于高效生态养殖，一般亩产泥鳅150-200千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]以上。凡水位较低，淤泥层较薄的藕田，均可用来养鳅。
1、藕田改造。
在田块四周挖一条宽2.5-3米、深1-1.2米的环状鱼沟[养鱼稻田中开挖的通向鱼溜的沟道。]，两角或四角各设鱼溜一个。挖出的泥土筑成1米的斜坡田埂，坡上和四周环状鱼沟都要覆盖30目以上的白色尼龙网[是以尼龙丝、锦纶丝、涤纶丝、纳纶丝等化学纤维为原料，经丝网机械加工而成的化纤编织网。]或聚乙烯[聚乙烯（polyethylene ，简称PE）是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。]网，两端及连接处均埋入土中，或在四周插上木板及钙塑板（入泥30厘米），注、排水口要建二道网，外侧可用聚乙烯网、内侧用金属网，以防逃鳅。
2、投放鳅种。
放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]前应将田水排干，日晒3-4天，再按每亩撒米糠[米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚*、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。]130千克。次日每亩再施畜肥[贮存畜肥。]250千克，晒4-5天。然后蓄水栽藕，栽藕一周后，每亩藕田放养10-15克规格健壮的鳅种80-100千克。鳅种可选用笼捕的无伤残野生鳅，大小一致。放养前每立方米水体用20克漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]对藕田消毒，鳅种用3%食盐水浸泡3-5分钟后放养，以利于提高泥鳅成活率。
3、日常管理。
每天投喂2次，上午6:00-7:00时喂70%，下午1:00时喂30%。水温[“**水的温度”的一种简称。]15℃时，日投量为鳅体重的2%，水温升高，投喂量增加，最高投喂量可达鱼体重的10%。水温低于10℃，吵喂或停喂，放种后第一个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饵料。一日一次，每次投饵[ ...]量为鳅总体重的3-4%，一个月后，每隔15天追施以畜肥为主的有机肥一次，每次每亩追施量100千克。同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜饼、动物下脚料等饵料。后期最好在集鱼坑内施肥投饵，便于集中起捕。要经常检查堤防设施，如发现有漏洞**和崩塌，应立即堵塞和补修，防止鸟、鼠、蛇等敌害。一般每月换水一次，适量施放生石灰或漂**。莲藕管理按常规操作。
