罗非鱼[罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。]行情低迷，不少养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]户都因亏本而弃养转养，而化州养殖户黄庆文却有自己的一套养殖模式，连续6年养殖盈利，即使去年鱼价仅3元/斤的行情下，仍能赚钱。我们一起来取经！
4.2亩，两口塘，出鱼21000斤，卖了72500元，亩利润4405元。这组数据放在其他水产品种养殖中或许不算惊艳，但就行情低迷的罗非鱼养殖而言，能够做到实属难能可贵。而这组数据的缔造者，正是广东省化州市南盛街道坡儿村的黄庆文。
黄庆文年轻时从事山草药买卖，足迹遍布华南各省，1993年开始回家养殖罗非鱼，多年来走南闯北的经历，使得他更容易接受新事物，更相信科学的方法，也更爱进行思考。在罗非鱼价格低迷，连年亏损的情况下，他却能做到连续6年养殖赚钱，即使去年鱼价3元/斤的行情下，仍旧可以盈利，黄庆文有他的一套。
“一有情况就换水[《换水》是广西漓江出版社出版的图书，作者是李进祥。]”
“塘上无水难活鱼，家里无米难养妻。”黄庆文的这句话，表达了他对水的重视。黄庆文养罗非鱼从来不用药，也不像化州当地其他养殖户一样使用猪粪进行养殖，他保持优良水质的方法只有一个——换水。
“养殖初期不换水，等鱼长到六七两规格的时候，就要开始频繁的换水。”黄庆文介绍。他换水没有固定的规律，只要水色开始变化就换，水色过黑、鱼吃料下降、浮头[由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼类因缺氧而浮在水面吞食空气，称之为浮头。]等情况出现时也要及时换水。黄庆文的换水操作使得他养殖的罗非鱼发病率大大降低。
保持高频率增氧
除了换水，黄庆文对增氧工作的重视也到了让人佩服的地步。他有两口塘（大塘[大塘是位于余干县西北部鄱阳湖南岸，大部分村民房屋建筑在小山、缓坡山，依山傍水，环境优美，交通便捷，距县城约40公里，距离南昌只有50公里。]2.2亩，小塘[小塘，古称龙唐，辖地包括今天的南海区金沙镇（大洲沙）、狮山街道办、小塘镇的辖地。]1.8亩），大塘有两台增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]，小塘有一台，但他还是觉得不够，计划每口塘各增加一台增氧机。增氧机开机[基本定义①开动机器。]时间也十分密集，据黄庆文介绍，罗非鱼规格在八九两以前，一般每天的20:00-8:00开机，遇到*雨天气则会全天开机，规格达到八九两以后，除了按照上述时间开机，白天更是只要一出现浮头和吐料的情况就会马上开机。当地养殖户大多习惯二三十亩只配置一台增氧机，还不舍得经常开，他们对黄庆文的做法都表示不太理解，但黄庆文却并不以为意。
除了对增氧机数量和开机时间的要求，黄庆文对增氧机本身也要求严格，一旦发现增氧机出现老化现象或功能降低，立马更换。“增氧机开机后如果鱼还浮头，证明机子不行，必须马上换，养鱼就不能让鱼浮头。”黄庆文说。他举了一个例子，有一次在快要卖鱼的当口，发现增氧机开机以后鱼还是浮头，他二话不说就换了一台新的，换后果然没过多久鱼就沉下去了，换作是其他人，可能会想着马上就要卖鱼了而不予理会。
黄庆文对增氧工作的重视主要是为高密度养殖服务。当地养殖户的平均投苗密度是在1500尾/亩（8-9朝苗），他的投苗密度却达到了5000尾/亩，他甚至还计划增加至5500尾/亩。“刚开始捉鱼的人过来看到我的塘这么小，努努嘴就掉头走了，后来发现我的产量这么高，都争着过来我这边收鱼。”想着收鱼商当时态度的变化，黄庆文不禁也骄傲起来。
好的饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]是关键
选择优质的饲料是黄庆文养殖成功的其中一个重要因素。化州当地养猪业发达，由于有猪粪辅助饲喂，当地罗非鱼养殖户选择饲料大多还是看重价格。黄庆文多年来使用过各种不同品牌的饲料，他不太在意饲料的价格，他在意的是饲料的品质和性价比。“投料不能投一段时间，又停一段时间，必须坚持不间断的投喂，这样才能缩短养殖周期。”全程投喂的模式也决定了他对饲料的重视。
黄庆文连续三年使用的是湛江海荣公司的粤海罗非鱼膨化料3号料，在被问起为何选择粤海时，黄庆文回答：“有一次去湛江赤坎一个600多亩的虾场参观，发现这么大一个养殖场用的全是粤海的饲料，我就想，这家公司的饲料应该不错，于是进行试用，后来发现效果的确不错，就一直使用至今。”黄庆文养出来的罗非鱼背肉厚，乍看之下鱼很小，好像还不到一斤，但是一过秤却发现有一斤以上，这也证实了他的想法。
尝到了全程投料高密度养殖的甜头，黄庆文还计划增加养殖规模，但因场地有限，不能另起标粗塘，只能利用原有的小塘进行标粗，待鱼长到0.6~0.7两规格，过至大塘一部分，小塘继续标粗兼养成，待规格达到4~5两再过塘一部分。黄庆文算过，这种模式一批鱼养殖下来可以多增产1万斤鱼。
1.来源：农财宝典水产版；
2.作者：农财宝典-新渔网记者高汇丰；
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