有人说,散养的鸡,它的肉更好吃,为什么这样说?
有很多人说散养的农家鸡比养殖场养的鸡更好吃，为什么呢？理由1：自由放养的鸡每天都很活跃，血液循环良好，瘦肉较多。现在，养鸡场饲养更多的鸡脂肪，因为鸡没有大范围的活动，每天只能在有限的地方活动。理由二：养鸡场饲养的鸡不如放养场饲养的鸡干净。
通常，散养的鸡，它的肉的味道更好。因为，它的饲养周期很长，鸡可以自由觅食，自由活动，鸡肉更紧实。养殖场圈养的鸡：饲料鸡被长期关在笼子里。活动范围较小。养鸡场主要以饲料喂鸡，饲料中激素和速生剂过多，营养受到限制。据说它可以在40多天内上市。你觉得它会好吃吗？饲料鸡与农场鸡不同。
土鸡好吃，是因为土鸡是全天然的生长，心情好，运动好，脂肪少，另有一个是人的心理作用，土鸡没有人工吃饲料。是以土鸡比城里的甜。
家庭散养公鸡肉质鲜美是大家公认的，农村散养公鸡好吃有多方面原因。首先，农村散养公鸡运动比较多，自然肌肉比较发达，和在工厂养的公鸡不一样，工厂养的鸡以吃饲料为主，运动少，自然不比散养的公鸡吃起来更有嚼劲。
猪肚鸡用什么鸡好吃
据我了解猪肚鸡用什么鸡好吃如下： 土鸡：土鸡肉质鲜美。 三黄鸡：三黄鸡肉质紧实。 乌骨鸡：乌骨鸡肉质鲜美。 老母鸡：老母鸡肉质鲜嫩。 童子鸡：童子鸡肉质细嫩。 草鸡：草鸡肉质鲜美。 野鸡：野鸡肉质鲜美。 家养鸡：家养鸡肉质鲜美。 肉鸡：肉鸡肉质鲜美。
文昌鸡。根据查询爱采购显示，做猪肚鸡这道菜肴时用文昌鸡好吃。文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
三黄鸡、清远麻鸡。猪肚鸡用三黄鸡、清远麻鸡比较好吃，因为三黄鸡、清远麻鸡肉质细腻、肉质饱满，食用的口感非常的好。
猪肚煲鸡老母鸡最好。老母鸡汤是十分有营养成分的食材，很多人会在体质虚弱的情况下喝些老母鸡汤，尤其是生完孩子的女士，老母鸡汤可以给人体补充营养成分。
乌鸡。猪肚鸡用乌鸡好吃，乌鸡营养价值较丰富，肉质细腻饱满，吃起来的口感会更加鲜美、味道浓郁、营养丰富、清香可口。
这道菜的鸡肉用什么品种其实没有严格的规定，主要看自己比较喜欢吃哪种鸡。
肉食鸡和家养鸡有什么区别?吃起来哪个更好?
1、由于肉味等质感的原因，使得农村所养的鸡肉会更为的好吃。同时基所食用的饲料是不一样的，农村养的鸡肉很多时候他们所食用的饲料，田间的虫子或者其他的生物。而在养殖场当中，机所使用的饲料则是通过人工合成的饲料。对比两种饲料而言，天然的饲料会比人工的饲料更好。
2、家养鸡也叫做土鸡，我家里养的鸡就是这种鸡。它们是吃谷子或者米饭，青菜长大的。在家里时我妈妈总是杀鸡给我吃，说家里的鸡比外面的鸡营养。在重庆吃的鸡都是市场里的鸡，正如楼上的说的一样粉粉的，吃得都有点呕心。市场鸡一般是喂饲料长大的，还有的喂了激素。
3、家养鸡和饲料鸡有以下不同，注意区分：体形：土鸡一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。饲料鸡躯体较大且肥，样子笨拙。鸡冠：土鸡鸡冠成年后非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。饲料鸡鸡冠为淡红显得失血色。嘴区：土鸡嘴尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人。
4、饲料不同：饲料鸡顾名思义用以专门的饲料喂养，饲料成分、分量、喂养频率及喂养时间一般非常固定（很多是机械喂养），饲料营养成分比较充足，有助鸡的生长，所以饲料鸡生长期较短。家养鸡不一定会采用专门严谨的饲料成分，或兼有杂食，喂养时间不如饲料鸡那么准确，生长期长。
有人喜欢买散养的鸡,觉得它的肉更好吃,有什么依据吗?
有很多人说散养的农家鸡比养殖场养的鸡更好吃，为什么呢？理由1：自由放养的鸡每天都很活跃，血液循环良好，瘦肉较多。现在，养鸡场饲养更多的鸡脂肪，因为鸡没有大范围的活动，每天只能在有限的地方活动。理由二：养鸡场饲养的鸡不如放养场饲养的鸡干净。
通常，散养的鸡，它的肉的味道更好。因为，它的饲养周期很长，鸡可以自由觅食，自由活动，鸡肉更紧实。养殖场圈养的鸡：饲料鸡被长期关在笼子里。活动范围较小。养鸡场主要以饲料喂鸡，饲料中激素和速生剂过多，营养受到限制。据说它可以在40多天内上市。你觉得它会好吃吗？饲料鸡与农场鸡不同。
健康状况好：散养鸡由于生活在较为宽松的环境中，疾病传播的可能性较低，因此健康状况通常比笼养鸡更好。此外，散养鸡不易出现应激反应，肉质中不会残留激素或药物。动物福利高：散养鸡的养殖方式更加注重动物福利，鸡只可以在自然环境中自由活动，展翅飞翔，进行自然行为，生活品质较高。
相对于养鸡场出产的鸡来说，农村的土鸡价格确实是比较高，人们也确实更喜欢吃。至于为什么会出现这种情况，下面就来简单的分析一下其中的原因吧。首先来说，农村散养的土鸡是不喂饲料的，也没有那些乱七八糟的激素，吃起来是比较安全放心的。
随着社会的发展，现在的消费水平也有所提高了，所以有一些人他们住在城里面，但是他们喜欢去农村买土鸡，城里面卖鸡的地方养的鸡也都是喂饲料长大的，所以说农村的土鸡，也是在家里面散养。而且吃的东西也是五谷杂粮，所以它的肉质也是非常的鲜美的，它也是比饲养的鸡肉好吃，所以人们更喜欢买土鸡。
完全就是为了欺诈顾客，低价买高价卖。我觉得到农村如果能够买到正宗的溜达鸡蛋也很不错，溜达鸡蛋特别的有营养，而且比正常鸡蛋要好吃得多，我们在城里买的鸡蛋是按斤来买，而正宗的溜达鸡仔是按数量来购买，在城里超市里面那种所谓的溜达鸡蛋，大部分都是假冒伪劣产品。
自己家养的土鸡,怎么做最好吃?
点击查看大图 原料图。土鸡切块，嫩姜切片。点击查看大图 鸡肉冷水下锅，水开后捞出洗净沥干水份。点击查看大图 锅内油热后，放姜片炒香。点击查看大图 放鸡肉炒大约3－5分钟后，加适量白糖。点击查看大图 加适量料酒炒。
制做流程将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用；土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀；将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
土鸡（老母鸡一个）椰子 半个椰子肉 姜 一块 米酒 少许 盐 适量 油 少许 椰子炖土鸡汤的做法 鸡肉砍小块，不要头，** 椰子去硬壳，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了！由于时间比较急，我就没有切掉那层黑色的皮，所以椰子肉不吃。
土鸡处理好，清洗干净，剪成小块。（我一次炖半只。）锅中加足够的凉水。鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒。边等开锅边搅拌。开锅后用汤勺撇去血末。逐渐撇去血末后，用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出。热锅凉油。改小火，下入鸡块翻炒。
自己家养的土鸡，该怎么做才会更加的好吃一些呢？小编发现，现在很多真正的土鸡也是越来越少了，其实土鸡可以用来炖汤喝，也可以用来制作大盘鸡。玉米土鸡汤。
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