水牛[水牛，也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。]是农用役畜，广泛分布于南方。役力强，屠宰率53%，发病率低，性温顺，易**，以耐粗、耐劳着称。近很多养殖户询问水牛好养吗，水牛圈养好还是放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]好，以下本文就做个解答。
水牛好养吗
家水牛由野水牛驯化而来，可能已有5000年左右历史。至今尚有用野水牛公牛与家水牛母牛杂交，作为更新血统的手段。感官敏锐、嗅觉发达，有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用。皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不发达，约仅为黄牛的1/6，因而热的调节机能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滚，借以散热。外形粗壮，大型个体体重甚至可达1吨。性情温顺易管理。
水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，农民很容易掌握饲养管理技术，便于在广大农村推广应用。
另外，水牛是草食家畜，不与人争粮，可利用农作物秸秆过腹还田，不仅避免了秸秆焚烧造成的环境污染，还可减少化肥的用量，保护土质。
水牛奶是一种优质的奶源，*汁浓厚，营养价值较高，其*脂肪、蛋白质、多种维生素以及钙、磷等矿物质的含量均比荷斯坦牛奶多，因而其干物质比率也较高。而且其*脂肪球和酪蛋白[ 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。]颗粒的直径较粗，在加工上有很大优势，特别适合深加工，制造优质的奶油和奶酪等奶制品，像奶酪之类的产品，用水牛奶生产的制品其质量要优于黑白花牛奶制品。由于水牛奶营养丰富，风味独特，因此深受消费者喜爱。
水牛圈养好还是放养好
各有各的好处，没有哪种一定好。要看你是育肥，引种，还是屠宰。利木赞[利木赞毛色为红色或**，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。]和西门塔尔生长速度比较快，如果纯粹追求益，成本回收快那建议养羊，因为牛的妊娠期要在十个月[小说类型灵异怪谈内容简介十个月!他究竟遗忘了什么,又遭遇了什么?等待他的是什么样的未知黑幕?这一切的一切?都是因何而起?恐怖接踵而来,死亡如影相随!跟着他的,究竟是什么东西?...]，而羊的只要五个月就可以。得根据当地的自身情况，比如周围人都养什么，牛的适应力比神比较好，西门塔尔，利木赞都是可以的，鲁西黄牛的抵抗能力比较好一般牛运回家以后可能会出现水土不服[水土不服是一个成语，读音是shuǐ tǔ bù fú，意思是形容身体与环境产生的**反应。]现象。这个没关系，一般在采购处都会提供给你一些防止水土不服的饮水添加剂，到家以后给添加在饮水里就可以。
水牛好是在有水的地方养，可以圈养，就是夏天不能缺水它们夏天都是在水里的！特别怕热，一般都吃草跟黄牛一样养你也可以给他们吃食料。
一般在三岁左右生小牛，十个月生跟人一样，一年只有一胎。
以上介绍了水牛好养吗，水牛圈养好还是放养好，从上可得知，各有各的好处，没有哪种一定好。水牛好是在有水的地方养，可以圈养。
