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江苏江*菜十大名菜？
具体排名如下01.红烧河豚>>02.肉酿面筋>>03.过桥鳝04.红烧江鳗>>05.走油肉06.江*面拖蟹07.蟛蜞螯08.糖醋籽鲚09.笋靠鮰鱼10.烩鳝
江*长寿有什么特产？
江*十大传统名菜
笋靠鮰鱼（海中天、法尔胜）、糖醋籽鲚（河豚世家、永丰源）、红烧江鳗（法尔胜、国际）、过桥鳝（天水雅居）、面拖蟹（青阳府前）、蟛蜞螯（天水雅居、新财神）、芙蓉鱼片（永丰源、海澜）、走油肉（永丰源）、凤凰包鸡（国际）、熝鸡（华西）
江*十大现代名菜
水晶虾仁（新财神）、知味土鸡（新知味馆）、干锅鱼头（海中天）、天下第一碗（华西村）、红烧羊肉（南方大酒店）、澄南姜母鸡（新澄南酒家）、鮰鱼蛳子头（国际大酒店）、稻香焖素肉（海澜大酒店）、上汤鱼茸蛋（华西村）、芙蓉双鲜（吴越菜馆） 江*十大传统名点
刀鱼馄饨（法尔胜、天水雅居）、鳝丝烩面（暂缺）、拖炉饼（外婆家）、马蹄酥（华西村）、中山饼（法尔胜）、草鞋底（葱油酥饼）（国际）、蟹黄汤包（永丰源）、扎腻头（天水雅居）、豌蓉牛头酥（华西村）、桂花条糕（大华食品）
此外 马蹄酥 刀鱼 粉盐豆 华西烟 顾山烧饼 华士酱油都很有名 长寿出名的就是长寿面 拖炉饼 马蹄酥
