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请问孕妇可以吃番薯藤吗?有什么好处吗?
我怀孕期间也吃了好几次,可以吃的哦,这个菜很有营养的。
俗称野地瓜的瓜藤有什么药用价值?
1、治痢疾:地瓜藤(鲜)四两,炒焦,黄糖炙,煎水服。(《重庆草药》)
2、治咳嗽**,*虚发热:地瓜茎五至八钱,水煎服。(《湖南药物志》)
3、治无名肿毒,汤火伤:地瓜藤捣烂,麻油调搽患处。(《湖南药物志》)
4、治地瓜疮:地瓜藤,生用一握,捣烂,敷于疮上,留头,随干随换。若已溃烂者,并以棉花树根皮,焙干为细末,撒于疮口上。(《贵州民间药物》)。
红薯藤有什么营养价值?
红薯藤的营养价值:
1、有益于心脏:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
2、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。β-胡萝卜素和维生素C的抗**作用有助于抵抗**应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
3、减肥功效:红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
4、通便作用:红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能**消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质**、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾症的**危险因素。
5、抗癌作用:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
6、抗糖作用:红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
7、预防肺气肿:红薯及红薯藤中含有丰富的维生素A,吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。
吃红薯叶有什么好处 吃红薯叶的好处
红薯叶可以吃。
我们食用的红薯叶一般是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。新鲜的红薯叶不仅外观嫩绿,令人胃口大开,而且营养价值也很高,是可以吃的。
红薯叶富含黏液蛋白,有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用;红薯叶中的类胡萝卜素,有防治夜盲症、维持视力健康的功效;经常吃红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用。