“养虾先养水”，南美白对虾
[白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]的水质
[水质（water quality ）水体质量的简称。]肥度管理是水质控制的核心工作之一，合理的水质肥度对南美白对虾的健康生长和病害防治都有决定性的作用。南美白对虾各个阶段的水质肥度管理的要求不一样，以下是我们的点滴经验，与大家分享。
虾苗期
虾苗期的水质，要求有一定的肥度，因此在放虾前需要进行肥水
[肥水是汉语词汇，拼音féi shuǐ ，意思是水名。]。因为水质前期不容易肥起来，所以一般使用有机肥
[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]肥水（有时需要用杀虫剂全塘杀虫，不然可能肥不起来）。
养殖中后期
这个时期水体和池底有一定的有机质积累，建议减少使用有机或无机肥用量。这两种都会加重水体N代谢负担。有的养殖户喜欢长期使用大包装的氨基酸肥肥水（有机肥的一种），而且给我们反馈经常肥水的虾塘的虾长的快，个头大。当然，充足的藻类能让水体保持比较高的溶氧，促进虾的生长。但是我们认为，这种水质的危险性明显偏大，蓝藻、*藻等的一旦大量繁殖，毒素很难代谢，同时大量死亡时，可能会给养殖户造成重大损失，容易增加养殖系统性风险。
在实践中，我们发现水质相对偏瘦的虾塘，养殖成功的几率比较高。我们的病害防治工作养殖业需要从系统的角度提高南美白对虾的养殖成功率，这对广大养殖户是有益的，对整个行业来说也是方向。
我们在肥水方面的实践
我们中水华峰鱼病研究部推广的方法是，放苗前浮游动物
[浮游动物是一类经常在水中浮游，本身不能制造有机物的异养型无脊椎动物和脊索动物幼体的总称，在水中营浮游***的动物类群。]比较多的，用“中水华峰.混杀精”**水体的浮游动物，然后用有机肥肥水，同时使用“养水精株”和“藻原”来调节水体的藻类种群结构。这样培育出的水质比较嫩爽，同时蓝藻、*藻等不容易起来，虾苗因为EMS综合症死亡的几率将明显减少，同时毒害性死亡、早期应激性白便（现在虾苗20多天就开始出现的白便，主要是毒素性白便，由藻类毒素或**酸盐引起的代谢性障碍）。
我们遇到的一个养殖户，因为前期使用有机肥不当，造成水质问题，虾苗陆续死亡，期间用了大量的药，也没起到效果，最后出现排塘。第二次放苗，我们建议只使用“养水精株”和“藻原”进行肥水（由于虾塘本身已经有了一定的N储备），用完后反馈水色特别嫩绿，解毒药基本上没怎么用，虾苗的生长确非常好。后边肥水不用有机肥肥，定期用“养水精株”调节水质，用“超强底安宝”改善黑底，虾一直长势良好。
特别提示
我们水质肥度管理不能单纯的以溶氧作为唯一的指标，还要注意早晚PH值的变化区间。同时要通过生态抑制作用控制蓝藻、*藻、甲藻等的生长，我们发现有害藻类对南美白对虾影响巨大，已经成为养殖的最大不确定因素之一，因此必须成为我们虾病防治的重要方向。
中水华峰鱼病研究部
温郁森
