受疫情影响，人们在家宅了2个月，心心念念[心心念念是一个汉语成语，读音为xīn xīn niàn niàn，意思是心里老是想着。]的美食也终于可以吃到了，而深受吃货们喜爱的小龙虾[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]，也迎来开捕，比如六盘水[六盘水，别称中国凉都，贵州省下辖市。]小龙虾就开捕了。那六盘水小龙虾开捕具体什么时候可以开捕？价格多少钱一斤？怎么挑选？
一、六盘水小龙虾开捕具体是什么情况？什么时候可以开捕？
近，贵州省六盘水市[六盘水，别称“中国凉都”，贵州省下辖的地级市，位于贵州西部，是中国改革开放的总设计师***于上世纪六十年代最早划定的特区，最初因下辖六枝、盘县和水城三个特区而被命名为六盘水地区，是“三线建设”诞生的一-liupanshuishi]六枝特区[六枝特区属六盘水市辖区域，位于贵州省西部，是中国唯一以“特区”命名的行政区划。]落别乡板照村的小龙虾已开始下网捕捞，新鲜美味抢“鲜”上市。
在贵州省六盘水市六枝特区落别乡板照村小龙虾养殖基地内，工人们正熟练地驾着小船在湖面上忙着小龙虾的捕捞，岸上工人们将一只只鲜红、肥硕的小龙虾装箱、分拣运往周边地区或通过线上线下进行售卖。当天，正式开网捕捞的350斤成品虾销售一空。
二、小龙虾多少钱一斤？
据基地负责人[《负责人》是一个汉语词汇，基本意思是担负责任的人。]王华介绍，刚上市的龙虾个头都不是很大，售价集中35至45元每斤，由于今年受疫情影响，每斤批发价[批发价一般是指厂家直接给予零售商的货物价格。]也比去年同期减少5至10元左右。
贵州省六盘水市六枝特区某水产养殖基地负责人王华：今年我们的成品虾是网捕捞，还比较理想，今天大概打了350斤左右，预计今年我们大的这个成品虾推向市场保守8万斤左右。
据了解，基地除成品虾备受市场青睐外，养殖的虾苗也同样受到周边养殖户的青睐，按照往年均价30元每斤计算，今年该基地可实现成品虾总收入约240万元左右。
贵州省六盘水市六枝特区某水产养殖基地负责人王华：现在我们除了每天能够捕捞成品虾200斤左右外，还有每天可以出向市场推（销售）虾苗大概2000斤左右。
截至目前，这个水产养殖基地已向外销售虾苗50000斤左右，产值达90万元。
三、怎么挑小龙虾？
1、闻味道：新鲜龙虾会有淡淡腥味，如果闻到有很大异味了，尽量不要购买；
2、看体态：越是新鲜的龙虾越活泼，不怎么活动的龙虾也是不宜选择的；
3、选个头：尽量选择个大、比例均匀的小龙虾，这样吃起来也比较美味，小个的龙虾肉比较少。
刚上市的小龙虾个头都不是很大，由于受疫情影响，每斤小龙虾的批发价也比去年同期减少5至10元，但基地所养殖的小龙虾在市场上依然走俏，正式开网捕捞的350斤成品虾，在一天内通过线上线下平台，被一空。希望本文对大家有所帮助。
