罗非鱼[罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]包括哪些？罗非鱼的选购[选购xuǎngòu[pick out and buy;selective purchasing]挑选购买[商品]通过对商品的比较，从中挑选出自己需要的商品进行购买。]技巧有哪些？很多人经常问类似的问题。因此，小编为大家总结了关于以上问题的相关内容，详情如下：
罗非鱼的营养价值
罗非鱼跟其他鱼一样，含有丰富的蛋白质，对我们的身体发育和营养的补充都很有帮助，在日本，人们称罗非鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”.罗非鱼不仅肉质鲜美，而且刺少，像那种小刺更是木有，所以非常适合用来做成寿司或者清蒸。罗非鱼不仅吃着爽，而且含有多种不饱和脂肪酸和氨基酸，对我们身体和脑补的营养补充都能起到很好的作用。
除了以上营养成分以外，罗非鱼还含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，其中以维生素B居多。维生素B不仅能促进我们身体的发育，对我们体内的油脂代谢也起着至关重要的作用。研究表明，维生素B的缺乏会造成油性皮肤，脂肪肝，身体肥胖等症状。所以罗非鱼非常适合肥胖病人的食用，对控油有很好的辅助效果。而且罗非鱼还含有丰富的矿物质，对我们的提升体质也很有帮助。
罗非鱼还有催*的功效，孕妇吃罗非鱼不仅能补充营养，还有催*的作用。产后*汁少或者木有*汁的妈妈们，不妨用罗非鱼和丝瓜络[丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。]炖汤试试。而且罗非鱼属于低脂低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]的营养食物，经常吃也不会造成肥胖和胆固醇偏高等营养过剩的症状。而且临床证明，怀孕期间食用罗非鱼有很好的安胎作用，可以治疗胎动，对胎儿畸形和难产也有一定的预防效果，所以罗非鱼可谓是适合准妈妈们了。
罗非鱼虽然好处多多，但是也并不是适合所有人哦，首先罗非鱼会与治疗结合病的药物发生冲突，所以结核病患者在服药的时候千万别吃罗非鱼哦。罗非鱼还能抑制血小板的凝结，虽然能防止我们体内血栓的形成，疏通我们的血管，但是也会抑制血液凝固，所以经期的女性或者有出血症状的人千万不能吃罗非鱼哦，以免造成流血不止。而且罗非鱼也会加重痛风，所以有关节病的患者也不能吃。
罗非鱼的选购技巧
1.肉质要有弹性。
2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3.眼球微凸且黑白清晰。
4.外观完整，无鳞片脱落之现象。
5.无臭腥味者为新鲜的。
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