总碱度

[碱度是表示水吸收质子的能力的参数,通常用水中所含能与强酸定量作用的物质总量来标定。]

  在对虾繁养殖

[养殖是指培育和繁殖动植物。]

的水质

[水质(water quality )水体质量的简称。]

南美白对虾养殖需要监测总碱度总硬度

条件中,总碱度扮演极为重要的角色。我们常听到,育苗用水及养虾池水

[《池水》是青言之写的网络小说连载于连城读书。]

要调高总碱度。那么总碱度是甚么?简单的说,总碱度就是水吸收阳离子

[又称正离子,是指失去外层的电子以达到相对稳定结构的离子形式。]

(如氢离子H+)以维持酸碱度

[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度,用pH值来表示。]

(pH)不变的能力,也就是说,总碱度是水的缓冲能力。总碱度高,水质因外在因子(如雨水)导致的变动幅度就小,也就是所谓「水质稳定」。

  水质变动,对虾必须花费能量去调节渗透压;水质稳定,则育苗过程中幼虫的**和成长会较顺利;养成过程中,池虾的免疫反应灵敏,生理功能及成长正常。反之,若总碱度小,水质可能遽变,则池虾易受病原体

[病原体(pathogens)指可造**或动物感染疾病的微生物(包括细菌、**、立克次氏体、寄生虫、真菌)或其他媒介(微生物重组体包括杂交体或突变体)。]

感染而致病。

  总碱度的定义

  存在于水中的碱基(如CO3-2,HCO3-1,SO4-2,HSO4-1,OH-1等)的总和。

  碳酸盐(CO3-2)和碳酸氢盐(HCO3-1)为最常见也是最重要的总碱度组成成分。

  总碱度的定量为达到一特定酸碱度(pH值)之前,水能吸收酸基的总量。

  总碱度的表示单位为mg/l(即ppm)CaCO3。

  总碱度的来源

  碳酸及碳酸氢总碱度主要来自于二**碳、水及石灰石(普通石灰或白云石

[白云石晶体属三方晶系的碳酸盐矿物1。]

)的反应:

  CaCO3+H2O+CO2=Ca+2+2HCO3-1或Ca.Mg(CO3)2+2H2O+2CO2=Ca+2+Mg+2+4HCO3-1

  总碱度最适范围

  总碱度为水质变动的缓冲因子。

  水产养殖最适总碱度范围在75–200ppm之间。池水的总碱度太低,水的酸碱度的日变化幅度大,可能会过高(下午)或过低(清晨)。

  水的酸碱度稳定,则水中营养盐可利用性高,有利于浮游植物如藻类的稳定生长。

  总碱度高,水中的重金属如铜、锌的毒性降低。

  淡水或低盐度养殖对虾,最低总碱度要求为75ppm。

  海水养殖对虾,最低总碱度要求为100ppm。在虾病流行季节或雨季,池水总碱度最好调高到120–150ppm。

  育苗用水的总碱度最好调高到120ppm以上。

  如何调高总碱度

  最常见的使用普通石灰(碳酸钙)或白云石粉,提高总碱度,但不改变水的酸碱度。

  使用生石灰

[生石灰,主要成分为**钙,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**,在高温下煅烧,即可分解生成二**碳以及**钙(化学式:CaO,即生石灰,又称云石)。]

(CaO)也可以提高总碱度(提供OH-1),但生石灰接触到水会产生热量及提高水的酸碱度【CaO+H2O=Ca(OH)2=Ca+2+

2OH-1】。除非水的酸碱度太低,使用生石灰提高总碱度同时提高酸碱度。但池水中已经有养殖物,则使用生石灰必须小心慎重。

  使用熟石灰【Ca(OH)2】也可以提高总碱度(提供OH-1),但水的酸碱度会随之提高,对养殖物可能造成过大应激,因此使用上必须小心谨慎。

  在雨季时,最好维持养殖池壁一层普通石灰或白云石粉,使雨水将石灰带入池水中,以稳定总碱度;千万不可在暴雨之后立即往池水中撒布石灰,以避免养殖物遭受两次连续应激。

  总硬度

  这个值是决定虾的健康状况。在水体中主要表征为钙、镁等阳离子的总和。在天然的水体中没有人为破坏这个值一般都维持在正常范围内,但是在养殖水体中变化较明显。总硬度反映为长期过低,虾易发生软壳病,细菌、**等病原体容易侵入;总硬度长期过高,虾脱壳困难。一般对于对虾养殖来说保持在80~120(德国度)比较适中。笔者在调节总硬度这块的指导理论来先调总碱度,总碱度在适中范围前提下考虑调总硬度,一般情况总硬度过低加二氯化钙调节,总硬度过高用小苏打调节。

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