多宝鱼[多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。]学名大菱鲆[大菱鲆属于硬骨鱼纲，鲽形目鲆科，英文名Turbot,俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”、“瘤棘鲆”。]鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼[比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。]之一，由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼[鲈形目(Perciformes)蝴蝶鱼科(Chaetodontidae)150多种热带珊瑚礁中游动迅速的小型海水鱼的统称。]”。那么，多宝鱼能吃吗，多宝鱼饮食禁忌有哪些呢？下面就让我们来一起看看吧！
多宝鱼能吃吗
多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片[生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。]的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
多宝鱼对欧洲人来说并不新奇，引进的鱼种英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味，还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。
多宝鱼饮食禁忌
一、结核病患者服药时要忌吃鱼(多宝鱼)。
二、出血性患者不宜多吃鱼(多宝鱼)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
哪些人不能食用多宝鱼?多宝鱼的饮食禁忌
三、痛风患者不宜吃鱼(多宝鱼)。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发[旧病复发（拼音：jiù bìng fù fā），出自清·曹雪芹《红楼梦》第四十八回。]。
四、肝硬化病人应禁食鱼(多宝鱼)。
看了本篇文章之后，我想大家对多宝鱼能吃吗，多宝鱼饮食禁忌已经非常清楚了吧，大家在吃多宝鱼时，一定要多加注意哦！
