太湖[太湖，位于中国江苏和浙江两省的交界处，长江三角洲的南部，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，界北纬30°55'40"~31°32'58"和东经119°52'32"~120°36'10-taihu]猪是我国主要的猪品种之一，目前太湖猪在我国大部分地区实现养殖，但是还是有一些并不知道在哪里购买太湖猪。为此，本文总结了太湖猪哪里有，太湖猪的优缺点，以供大家参考。
太湖猪哪里有
太湖猪是世界上产仔数多的猪种，享有“国宝”之誉，无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力[繁殖力表示动物生殖机能的强弱和生育后代的能力，亦称生殖力。]强，产仔数多的着名地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、*头8～9对，多12.5对。依产地不同分为二花脸[“副净”的俗称。]、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
太湖猪的优缺点
太湖猪优点
繁殖性能高：太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力强，产仔数量多的优良品种之一，尤以二花脸、梅**高。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，母猪窝产仔数达26头，高纪录产过42头。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄**的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现**。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌*力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
杂交[杂交（hybridization；cross；crossing）定义：两条单链DNA或RNA的碱基配对。]优势强：特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率[瘦肉率就是指猪含有的瘦肉量，瘦肉在整个中所占的比率。]高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
肉质鲜美独特：特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸[丝氨酸又名β羟基丙氨酸，是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。]、蛋氨酸及苏氨酸[L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。]比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
太湖猪缺点
生长速度慢、瘦肉率低。
太湖猪哪里有，太湖猪的优缺点就是以上的介绍，从上可得知，太湖母猪是世界上产仔数多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。
