跑**和家猪有什么区别?
有人会认为养“跑**”跟“圈养猪”相比，不划算，会亏损。事实恰恰相反，由于放养的猪运动量大，吃的都是天然食物和粮食，而且猪放养更健康，不易生病，肉质更好，更生态，经济价值自然也就更高了。
跑**与家猪的营养成分差异显著。由于跑**在山区放养，活动量大，其猪肉中的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，含有丰富的Ω-3脂肪酸和维生素E。相比之下，家猪由于长期圈养，运动量小，猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，可能含有较多胆固醇，对健康不利。 跑**和家猪肉的外观颜色也有所区别。
野猪肉和普通猪肉的唯一区别就是口感，野猪肉的肉质更紧实。因为家猪是被家养的，长得白白胖胖，野猪不同，整天在外边跑来跑去要找食物，要找一个遮风避雨的地方，还要躲避比自己强大的动物，所以肌肉发达。野猪肉的营养 野猪**有高蛋白、高氨基酸、高亚油酸、低脂肪的 “三高一低”的营养优势。
营养方面不同 由于野猪的运动量远大于家猪，所以野猪肉中脂肪的含量可能比家猪低一些，而蛋白质的含量则会比家猪更高一些。猪肉颜色不同 家猪和野猪的猪肉颜色相比，一般野猪肉比家猪肉的颜色更红，这是因为野猪肉的铁含量更高一些。
野猪和普通猪外形区别 从毛色上区别：如果是带皮带毛的猪肉可以看出，普通猪毛基本是白色，比较短和软。而野猪的毛主要是黑**，长且粗硬。从体型上区别：野猪体型精瘦，完全没有下垂的肚腩，前半截极其雄壮，肋骨后面的部分急剧收窄，呈现完美的倒三角体型。家猪是匀称的矩形体型。
请大家帮忙解决下,我想在山上养猪,直接放养。可以不。
1、要注意水源问题。舒适的生长环境，达到零排放保护环境，使猪的免疫力增强，猪肉品质提高，饲养成本下降，省工、省水、省饲料的一种绿色养猪技术。
2、不对。按照畜牧法规定，养殖场不得建立在水源以及其他的资源保护区，并且不得建立在居民区，不得对环境造成污染。废气粪便必须经过无公害处理之后排放。因此严格来说楼主这样做是不行的。不过一般只要村里没有意见也没有关系的。但是要是有意见了，建议尽快圈养回来。
3、违法。在山上**养猪不**是违法的，会受到惩罚，属于非法占用耕地。是指违反土地管理法规，非法占用耕地改作他用，数量较大，造成耕地大量毁坏的行为。
4、基本农田不可以用作养殖场，所以，建场之初选址时应当符合当地的土地规划要求。需要办理土地、环境影响评价、排污许可证、动物防疫条件合格证、养殖证、野生动物驯养繁殖许可证、办理工商登记、备案手续的手续。
5、养猪是不可以在自己成包的山林建猪舍，这个中间是需要经过很多审批流程的，如果没有经过审批直接在自己的山林场建设猪舍，将会构成非法占用林地的违法行为，占用林地面积一般林地10亩，生态林5亩，将会构成刑事案件，依法追究刑事责任的。
山上养的猪有膻味吗?
1、血腥气， 宰杀不当或放血不净的猪肉，很容易产生血腥气。可以先将猪肉放入清水中浸漂，并且要换几次清水，可除血腥气。血污气， 猪肉存放不当，会产生血污气。
2、与圈养猪肉相比，藏香猪的品质上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。藏香猪是藏民的传统民族美食，尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，象野猪肉，但又没有膻味，远胜于一般圈养生猪。
3、野猪肉吃起来有一股腥膻味 野猪肉全部都是瘦肉，没有一点脂肪，所以很难咬动，还会有一股腥膻味。很多人都觉得不好吃，还没有饲养的家猪好吃，其实不管是家猪还是野猪，都有这股腥膻的味道。
...福清这边现在可以养猪吗,我们养殖户也希望在山上找个废弃的地方搞...
1、无任何法律规定禁止农村人自己养猪，但这仅限于农村自家看养并自己食用的猪。如果你指的是建设养殖场，那就需要经过行政许可，也就是说要批准才可以。办养猪场需要哪些手续：办养猪场首先需要向县级以上地方人民**兽医主管部门提供一个厂房平面图。
2、当地大队部或者当地**结合，或者犒劳一个当地有声望的人，水电找电业局或者村里干部，先规划圈地，手续问题走一步说一步。
3、没有违反环保法。但养猪不是违反环保法。《全国畜禽污染防治“十二五”规划》中指出，对于畜禽污染中以生猪养殖为例：年出栏肥猪500头以上的为规模化养殖场，养殖专业户养殖规模在50头-500头之间，年产量小于50头的为养殖户，也就是小散户。
4、搞了一点点药材白芨。在一个就是在山上养林蛙，也是不错的一个养殖项目，还有就是养鸡，山鸡，野鸡。总之能有一块适合搞养殖的山林，再加上成熟的技术，不论你养什么，经营好了，都会很赚钱。我们村有人在山上搞过养鸡、养牛倒是挣钱了。
5、严禁污染环境 村里搞养殖，一定注意不能严重污染到当地的环境，否则就算建成了，也会被当地相关部门按规定拆除。我们这里有人在村子中间建了一座养猪场，每到夏天猪场传出来的味道臭飘十里，左邻右舍苦不堪言。后来也不知道被谁给举报了，相关部门让限期搬迁，没办法只要重新找地方。
国家为什么要放猪在山坡上养
1、放养猪可以让他们实现自由采食，猪养在山上，吃的是纯天然的草根、树叶。如果想打出天然生态养猪的名号，就不要喂饲料添加剂。但是青饲料提供的营养不均衡，在适当的时候需要进行人工干预，比如喂一些五谷杂粮或者不含任何抗生素、激素和重金属的饲料，以确保猪肉无药残。以及一些五谷杂粮。
2、你家是哪的？山坡向阳吗？如果是，你还不如种点水果（乔木），下面养些鸡（说实话，如果放养，密度不是很大，能保证鸡不会被疾病大片击倒的话，养鸡的利润比养猪高），养鸡是“轻工业”，投资不大，资金周转快。养猪就得圈养，放养的猪不会大（肌肉倒是很结实）。
3、舒适的生长环境，达到零排放保护环境，使猪的免疫力增强，猪肉品质提高，饲养成本下降，省工、省水、省饲料的一种绿色养猪技术。
**肉算不算野味?
**肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉禽。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是**肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。
口感：**肉的口感更为鲜美，有一种特有的野味。它的肉质紧实，但并不干柴，带有一定的弹性。咀嚼时，可以感受到肉的韧性和层次感，这也是很多人喜欢**肉的原因。味道：**肉的味道比家猪肉更为浓郁。由于其生长环境和食物来源的差异，**肉有一种独特的野味，这种味道在家猪肉中是体验不到的。
野猪肉质鲜美，营养丰富，是一种优质野味的肉畜。
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