今天养殖艺技术网的小编给各位分享九节虾养殖技术的养殖知识，其中也会对九节虾怎么养(九节虾怎么养活)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
九节虾怎么养,吃什么？
传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“**”。而无法“**”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。
杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前，岂容错失？更何况这九节虾正正就生长于广东沿海，视而不见，那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风，以广东最盛。
其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。
大抵是因为喜欢“**”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者，买的时候要留个心眼，细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们，不怕买错货，也不会买错货，所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的，不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是，美味当前，我们早被冲昏了头脑，这一点点差距就由它去吧，也是心甘情愿的了。作者：王敏
参考资料：摘自————《死于他杀的九节虾》
以前花鸟鱼虫里见过好多卖苏卡达的，现在都不让卖了吗？如果办理养殖证可以进吗
最新颁布的野生动物保**，将这些都列入保护动物，个人不能擅自养殖。是否能够办理养殖证，要去当地的主管部门咨询。办不了证的种类，就不可以进。
九节虾是淡水虾还是海虾？
九节虾是在咸淡水处长大,加上浪多,浮游生物及氧气也足,因此此处所产的虾肉质最靓,脆爽带甜,而且最大的可以长到二两多一只。吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。
九节虾养殖应该注意些什么？
这个不知对你有没有帮助
养虾技术在养殖周期内调水是关键，水的好坏决定一潭水养虾成败。现介绍四个具体的理化指标：
1.水体PH值：前期养殖水体的ph值一般情况都在正常8.0~8.5之间，这个阶段ph是不用调的。养殖中后期，PH过低的池塘，用生石灰调节，对于底质本来是酸性土壤（红树林地区）的要用白云石粉打底。而对于池塘ph过高，用有机酸+*酸菌（EM菌）等活菌制剂逐步调节。
2.总碱度：池塘总碱度整个养殖周期内其值在80到120（德国度）之间，使用白云石粉调节总碱度效果最佳。
3.总硬度：对虾养殖来说保持在80~120（德国度）比较适中，一般情况总硬度过低加二氯化钙调节，总硬度过高用小苏打调节。
4.盐度：适当的盐度下虾抗病能力增强，对于盐度的调节通过换水容易解决，但是换水总的原则是日换水量占池塘水总量的三分之一以下。
九节虾养殖应该注意些什么？
这个不知对你有没有帮助
养虾技术在养殖周期内调水是关键，水的好坏决定一潭水养虾成败。现介绍四个具体的理化指标：
1.水体PH值：前期养殖水体的ph值一般情况都在正常8.0~8.5之间，这个阶段ph是不用调的。养殖中后期，PH过低的池塘，用生石灰调节，对于底质本来是酸性土壤（红树林地区）的要用白云石粉打底。而对于池塘ph过高，用有机酸+*酸菌（EM菌）等活菌制剂逐步调节。
2.总碱度：池塘总碱度整个养殖周期内其值在80到120（德国度）之间，使用白云石粉调节总碱度效果最佳。
3.总硬度：对虾养殖来说保持在80~120（德国度）比较适中，一般情况总硬度过低加二氯化钙调节，总硬度过高用小苏打调节。
4.盐度：适当的盐度下虾抗病能力增强，对于盐度的调节通过换水容易解决，但是换水总的原则是日换水量占池塘水总量的三分之一以下。
九节虾的介绍
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“**”。而无法“**”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
明虾与九节虾的区别
1、颜色上1）九戒虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹。
2）明虾身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，明虾煮熟后颜色变成橘红色。
2、功效上相同
明虾与九节虾都有补肾壮阳，通*抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3、生活习性
九节虾和明虾生活在浅海泥沙层。
扩展资料：
食用虾的禁忌：
1、虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精。
2、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。
3、果汁与虾相克：同食会腹泻。
虾类的保存：
1、虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。
2、或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水），然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。需要注意，鲜虾不适。
参考资料来源：百度百科——九节虾
参考资料来源：百度百科——明虾
基围虾与九节虾是同一种虾吗
基围虾与九节虾不是同一种虾。1、基围虾：淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无**沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背**纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。
近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄**接器为“Y”形，雌**接器为“C”形，**板呈台状。
2、九节虾：，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。
扩展资料
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁。
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳，通*抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
参考资料来源：百度百科-刀额新对虾
参考资料来源：百度百科-九节虾
