作者：上海海洋大学吴旭干副教授[副教授（associate professor）是高等学校教师职务名称。]，淮*师范学院常国亮副教授，澳华集团研发中心向朝林经理
俗话说：“要想养好一塘蟹，先得种好一塘草”。通过种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]，能调节河蟹生长水体的水质、加强自净能力、稳定水温，提供河蟹栖息躲藏、蜕壳场所和植物性饵料。池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]种植的水草品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]主要有伊乐藻[伊乐藻是一种优质、速生、高产的沉水植物，原产美洲。]、苦草[苦草，拉丁学名：Vallisneria natans (Lour.) Hara，别称蓼萍草，扁草。]、轮叶[轮叶科又名掸子木科或异轮叶科,只有一属唯一一种——掸子木，生长在南非，是当地的特有种。]黑藻[黑藻俗称温丝草、灯笼薇、转转薇等，属水鳖科、黑藻属单子叶多年生沉水植物。]、菹草等，移植的水草以沉水性品种为主，浮水性品种为辅，从而使河蟹的活动环境得到改善。水草种[草种，是指用于动物饲养、生态建设、绿化美化等用途的草本植物及饲用灌木的籽粒、果实、根、茎、苗、叶、芽等种植材料或者繁殖材料。]植宜多品种搭配，种植单一品种水草风险较大，也不利于发挥各种水草的优点。
目前成蟹养殖池塘的水草品种以伊乐藻为当家品种，配套以苦草、轮叶黑藻和菹草。伊乐藻是低温水草，易于种植，在河蟹养殖早期（4-6月）和晚期（8-9月）起着较大的作用，可成为早期蟹池的理想水生植物，覆盖率控制在30-50%左右，5月中下旬开始需要控制伊乐藻密度，防止疯长，高温期伊乐藻容易漂浮和腐烂，造成水质恶化；苦草在部分地区比较容易种植，且苦草有草种出售，方便购买和种植，苦草的优点是高温期不腐烂，因河蟹喜食苦草根，所以不容易长满全池，影响溶氧；轮叶黑藻喜高温、蟹喜食、不易破坏水质，是成蟹池塘的高端水草，可成为中后期的主打品种，轮叶黑藻覆盖率控制在40%左右。轮叶黑藻较多的池塘一般河蟹规格较大，饵料系数相对较低。
蟹塘苗种放养前种植伊乐藻，4月份种植苦草，4月底-5月份种植或移栽部分轮叶黑藻，充分发挥各种水草的优势。
兴化池塘养殖（中间平台水草种植）
长势良好的水草
一、栽种准备
栽种前做好清淤清塘[qingtang
]
工作，尤其对养殖多年的池塘，要清除过多的淤泥
[淤泥，汉字词汇，yū ní，是指河湖池塘里底部的泥沙。]
。淤泥经清塘后冷冻、曝晒，根据池性，选用清塘药物。
二、栽种方法
水草种植宜间作，不宜混作，分块种植，一般间隔6～8米宽留一条2米宽蟹路，以加强水体间上、下水层的对流及增加阳光的照射，有利于水体中有益藻类及微生物的生长，还有利于河蟹的行动、觅食，增加河蟹的活动空间。水草播种后不宜立即放入蟹苗，最好投放在蟹沟暂养，以保护水草幼苗。
1、伊乐藻：栽培时间宜在12月至次年3月底前后，目前有两种栽培方法。一是沉栽法，每亩用20kg左右的伊乐藻种株，将其切成15～20厘米长的小段，每3～5段为一束，在每束种株的基部粘上淤泥，撒播于池中，使种株自动下沉着底，便于快速扎根于泥中。二是插栽法，每亩用上述数量的伊乐藻种株，同样切成段，扎成束，按插秧一样进行人工栽插。
伊乐藻种植常见两种方法：
1）密集成路布局
该种布局伊乐藻的方法好处较多，水草相对集中，出现问题的风险较小。青苔、蓝藻很难对水草构成威胁，且水草不易“挂脏”，通透性好，一般如此布局水草的池塘河蟹成活率高、产量高、规格大、效益好、发病率低。适合面积10亩以上、密度大的池塘或淤泥多、水草难管理的老塘和底肥较少的新开池塘。
2）全塘零散布局
该种方法布局伊乐藻，适合于面积10亩以下、淤泥少、底质好的池塘，且需要精细的管理，保证全年割草2～3次，将水草控制在水面下，要有良好的水质调节经验，且应当有充足的增氧设备、精细的饲料投喂技术。
2、轮叶黑藻：这是河蟹的优质天然饵料，其蛋白质含量较高,河蟹尤其喜欢摄食该水草。通常在2～3月份购买该草种种植（冬芽）,每亩需要草种0.5～1千克,株距和行距约为0.4米，深度3～5厘米，每个洞*播种4～5粒种子；也可在谷雨前后购买幼苗种植,播种后的水位控制在5～10厘米，以利于种子发芽和生长。该水草种植后，一定需要将蟹种和青虾圈围暂养，等轮叶黑藻长到40厘米以上再放开幼蟹。
3、苦草：播种方法：将草种浸泡72小时,搓出果荚内的种子,多洗几遍洗掉粘液,将草籽拌上细砂土混合均匀,然后全池泼洒,每亩用干草籽20克左右。种植时间在每年3～4月份。水温在18℃以上时7～10天出芽，30天左右幼草全长5～7厘米。
