（1）年龄[年龄，指一个人从出生时起到计算时止生存的时间长度，通常用年岁来表示。]划分当年孵出的鳝苗生长至当年越冬前的个体[通常是数字的名称，或者是某个物体的计量单位。]为零龄；经过一个冬季后的个体，生长至本年冬季前为1龄。其余年龄以此类推。目前报道的最大鳝龄有7~8龄。
（2）年龄与性别黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]具有性逆转的特殊生理现象。据杨明生[杨明生，男，1955年8月生，曾任中国农业银行行长、*委**，现任中国保险监督管理委员会副**。]（1993）研究，湖北地区的黄鳝0~2龄个体全为雌性[在双性繁殖的生物中，雌性是指负责制造卵子的个体的性别，而负责制造**的则称为雄性。]，从3龄开始发生性塑转，出现雄性[在双性繁殖的生物中，雄性是指负责制造**的个体（或个体的其中一部份）的性别，而负责制造卵子的则称为雌性。]个体，但个体较少，4~5龄大部分为雄性，6龄以后全为雄鱼。
以上年龄与生长的情况，除天然条件与人工养殖条件下表现不同外，在各地区也表现不尽相同。南开大学刘修业等（1987）研究了天津地区的黄鳝年龄与生长情况，0龄个体长12.2~13.5厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，平均[平均，一致，统一。]12.8厘米，体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]6~7.5克，平均6.5克；1龄个体，全长28~33厘米，平均28.1厘米，体重11~17.5克，平均15.4克；2龄个体，全长30.3~40厘米，平均35.8厘米，体重20~49克，平均36.4克；3龄个体全长35~49厘米，平均45.3厘米，体重58~101克，平均73.8克，等等。刘修业等研究认为，黄鳝2龄前（平均体长35.8厘米，体重36.4克），全为雌性，3龄时，平均体重45.3厘米，体重73.8克时开始转入雌雄[词目：雌雄；拼音：cí xiónɡ ；基本解释：1.雌和雄双兔傍地走，安能辨我是雄雌？——北朝乐府《木兰诗》2.比喻胜败、高下。]间体[间体是细胞膜内陷形成的层状、管状或囊状物。]阶段（雌雄间体，即同一个体的性腺，即为卵巢，又为精巢），6龄后，平均体长70.5厘米、体重324.1克时全部逆转为雄性。其中3~5龄阶段，是黄鳝性别的过渡期，雌性由59.6%降至11.7%，倾向于雌性的雌雄间体由31.9%降至10%，倾向于雄性的雌雄间体由23.6%降至20%，雄性由79%降至58.1%。
