一、饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]投喂
1．饲料的选择及投喂量
投喂的饲料要求新鲜、适口，放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]初期饲料蛋白含量要求30％～35％，养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]中后期蛋白含量可降至25％～28％。有条件的可投喂小杂鱼、冰鲜鱼、福寿螺[福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。]或蜗牛，福寿螺和蜗牛必须煮熟切碎。投喂量放养初期为鱼体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]的3％～4％，个体重达500g后为2％～3％。
2．投喂方法
斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食，故投喂时间应选在黎明及黄昏。斑点叉尾鮰有群聚特性，通过驯食，可定时定点进行投喂，以提高饲料利用率。
二、日常管理与防病
为避免养殖后期因池水过肥而形成“水华”，每亩池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]应搭配放养鲢60尾，鳙40尾。当鱼个体重达250g时，每晚9时至次日凌晨4时应有微流水通过池塘，水源不便的池塘应启动增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]，以保证池水溶氧含量。定期泼洒生石灰，既可调节水质，又可起到一定的消毒作用。
斑点叉尾鮰抗病力强，只要管理好水质，一般不会发生疾病。养殖中后期，每半个月投喂药饵3～5天，药饵用大蒜素[大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。]和Vc。拌饲制成，不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力，还可促其生长。
三、收获
斑点叉尾鮰个体重达450～650g之间市场售价最好。当个体重达450g即可陆续起捕上市。一般用拉网捕捞，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一网[此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]起捕率达70％以上，高者可达90％。捕前10小时应停止投喂。
