这些天正是鱼苗培育[培育，指培养幼小生物，使其发育成长。]的高峰期，面对许多人想培育鱼苗，又不知怎么做，我还专门写了两篇文章介绍怎么弄。这次出差，就遇到不少抱着试一试的心态搞的，反馈的结果还真不错。尤其很多人，看到酵素[酵素（ferment nutrition）是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。]肥培育轮虫[英文名rotifer，亦作wheel animalcule。]和水色都很快，就想能不能加点什么，用来专门养殖花鲢，于是我也做了几天的试验，发现，只在结合干酪[联合国粮农组织(FAO)对干酪作出如下定义：干酪是一种新鲜或成熟制品，它是在牛*、稀奶油、脱脂或部分脱脂*、酪*或其中的化合物凝结后通过排放液体（*清）而得到的。]*杆菌[杆菌一般呈正圆柱形，也有近卵圆形的，菌体大多平直，亦有稍弯曲的，菌体两端多钝圆，少数是平截状或尖突状。]，水质酸度下降最快，只需要放置一天，酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。]就从7.6下降到5.1，从酸碱度的大副下降，说明了*杆菌大量繁殖，产生了大量的代谢产物，而正是这些代谢产物，才让水质酸碱度下降。过去，许多人发现，即使EM菌里没有活菌，照样有肥水的作用，其产生作用的就是这些*杆菌的代谢产物在起作用，就有点类似于人药的药引子。
当把试验验组的干酪*杆菌换成用菌砖扩培的液体时，则放置一天后，酸碱度也照样会下降，同等条件下，酸度在6.0。同时也做了几组对照组[对照组(control group) 是指实验对象中一个被随机选择的子集，其中的个体没有特殊待遇。]，在不加菌种，或是不加酵素肥，只加菌种的情况下，酸碱度变化微弱。通过这些天我做的试验，我认真梳理了下，发现了一个降碱的好方法。过去，当有人测到碱性很高时，就担心过高的碱性，伤了鱼鳃，怕引起烂鳃病。于是就想到了用有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]、醋来降碱，过去有些公司还开发了降碱素，说实在的，是真没什么效果。试想一想，一亩水体[水体 ，水的集合体。]667方水，一方水2000斤，加一两斤醋，或是几公斤有机酸，就算一比一降一半，一吨水体得用多少才降得下来一个指数级。但这次试验得出的结果就不一样了，只要把养殖水体当成培养基，补充活菌，如鱼康干酪*杆菌，或是用菌砖发酵好的EM菌，再补以能提供营养的酵素肥，活菌在水体里繁殖，不断的分泌代谢产物，即能肥水，还能降碱。按试验推算，如要达到降碱的效果，一亩施干酪*杆菌1升，酵素肥2公斤，混在一起施就能达到降碱的效果。
当我把水蚯蚓放入这样的水体，目的是想让其做检测浮游动物增殖的参照物[用来判断一个物体是否运动的另一个物体，叫做参照物。]，发现在较低浓度下，增加酵素肥的量，水蚯蚓会以酵素肥为根据地大量繁殖，这说明酵素肥确实可以起到很好的培育轮虫的作用。后面我会再做几次以轮虫为参照物的轮虫培育试验。像不少客户就反应，往年花鲢要到料台抢食，而且一喂粉料，或是浮性小颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]就会有很多花鲢过来抢食，怎么今年没有花鲢来抢食了呢，下面我上传一个视频，大家就清楚了，水体中轮虫多了，花鲢本就是吃轮虫的，只是在食物不足的情况下才不得易去吃饲料，有轮虫吃，怎么又会去吃饲料呢？
