作者：苏州大学[苏州大学（Soochow University），简称“苏大”，坐落于历史文化名城苏州，国家“211工程”重点建设高校，国家国防科技工业局和江苏省人民**共建高校，国家“双一流”世界一流学科建设高校，全国博士研究生教育综合改革试点高校，江苏省属重点综合性大学，首批入选“2011计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、“国家大学生创新性实验计划”，入选“111计划”、“海外高层次人才引进计划”、“中非高校20+20合作计划”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”。]基础医学与生物科学学院蔡春芳[蔡春芳，女，1967年3月出去于江苏海门。]
水草[一般是指可以生长在水中的草本植物，是许多水生动物的栖身地和庇护所，可以提高水中溶解氧含量以便水生动物呼吸。]对于河蟹养殖来说至关重要，决定了赢亏。所有蟹农都非常注重水草管理，都努力想把水草管理成一片水下森林，但经常事与愿违。笔者总结多年来塘口调查经验，发现有以下几个管理环节需要广大蟹农注意：
1、水草有寿命。无论栽种哪种水草，如果不去管理，都会由欣欣向荣走向枯枝败叶。
对策：通过打头、多次栽种等方式维持蟹塘水草的长盛不衰。
2、草长靠光照。万物生长靠太阳，水草作为一种植物，更是离不开太阳。有了光照才能进行光合作用[光合作用，(Photosynthesis)，可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。]，草才能生长，同时发挥增氧、净化水质的作用。如果光照不足，水草不可能有活力，对水质的净化作用就弱，而水浑浊后会进一步降低水草的光照强度[光照强度是一种物理术语，指单位面积上所接受可见光的光通量。]，恶性循环，最终水草枯萎。
对策：（1）勤于打理，保持水草活力，形成良性循环；（2）水浑时降低水位，保证水草见光；（3）打头时不要一次完成，再小的塘最少分三次以上打头，逐步推进，避免藻化起来影响光照；（4）透明底低于40cm时必须分析原因，采取有针对性的措施提高透明度。
3、草怕除草剂[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]。不少蟹农本来水草管得非常好，莫名其妙草就不行了，施用各种壮草药都没用。究其原因，是因为用除草剂打理池埂上的杂草，影响到了塘里的水草。有的蟹农还以为水草是被虫吃掉的，其实是因为除草剂导致水草腐烂、烂草滋生了虫子。
对策：千万千万不要在蟹塘周围使用除草剂，也不要引用外河中打了除草剂的水。
4、水白草挂脏。有不少池塘水草看起来还很茂盛，但水很浑，发白的那种浑，无虫。那是因为水草强烈的光合作用影响了水体碳酸平衡，产生了碳酸盐[碳酸盐可分正盐 M2CO3、酸式盐 MHCO3及碱式碳酸盐M2(OH)2CO3（M为金属） 三类。]结晶。因光合作用在叶面上进行，因此叶面上结晶最多，表现为水草挂脏。
对策：（1）通过开动水车式增氧泵等举措使水流动起来并促进空气与水体的气体交换；（2）施用调水产[海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。]品恢复碳酸盐平衡；（3）有条件的话经常换水。
5、河蟹夹水草。有不少养殖户反映有时河蟹夹草很厉害，满塘草都被河蟹夹掉了，尤其当栽种的水草是苦草的时候。虽然螃蟹会夹草、尤其是嫩的草芽，但正常情况下不至于夹到让草长不起来、或者让满塘草浮起。河蟹夹草往往是由于它不舒服，夹草是一种应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]的表现。往往因为施用了农药、或塘中药残比较高，河蟹才表现出猛烈夹草。
对策：别用农药了，会惹怒河蟹的！
蟹塘水草管理是一项工作量大、难度高的工作，但管理措施做得早、防患于未然是根本，也是增产增效、降低工作强度的保障。
【蔡春芳小档案】
教授，博士生导师，主要从事水产动物营养与饲料学、环境营养学、食品安全学、水产养殖学、特种经济动物饲养等方面的教学与科研。工作近30年来，坚持理论联系实际，服务于产业发展。在水产动物营养生理、饲料蛋白源利用、水产养殖污染控制、湖泊富营养化治理等方面都有创新性研究成果，为水产养殖业的健康发展发挥了积极作用。
