鲟鱼[大家通常所说的鲟鱼（Sturgeon）就是指鲟形目的鱼类，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目。]网箱[网箱，具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点，同时也提高了仓储空间的有效利用率。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]受到水温[“**水的温度”的一种简称。]的影响较大，进入夏天水体[水体 ，水的集合体。]上层水温偏高，鲟鱼往往生活在3米以下的水体环境中，此处水温鲟鱼虽然能够生存，但水中溶氧偏低,造成鲟鱼不吃食或者少吃食，饲料利用率降低,鲟鱼生长缓慢或者不长,甚至出现消瘦。进入8月下旬,水温逐渐降低到25℃以下，适宜的温度，鲟鱼摄食旺盛，代谢相应加强，生长加快，抓好鲟鱼网箱养殖后期管理，显得尤其重要。
一、分箱：网箱入水后由于生物附生、有机物附着而造成网目的堵塞，影响水体交换，不利于箱内粪便、残饵的排除和溶氧的补给，鲟鱼分箱前需要对网箱进行彻底清洗。分箱时同一网箱鲟鱼规格整齐、密度适宜，操作动作要细致，最好带水操作，防止鱼体受伤。
二、投喂：饵料选用蛋白质含量42%以上的配合颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]，一定要保证新鲜，不变质，投喂颗粒的大小随着鱼体重和体长的增长来适当调整投喂饲料颗粒，每天投喂5～6次，全箱均匀撒投，坚持“少量多次[健身运动中，少量多次通常是指：使用小重量、小负荷进行较多次数的练习方法。]”的投喂方法，确保每尾鱼都能吃饱吃好。鲟鱼喜欢夜间活动，投饵选择在早晨和晚上进行，中午要少投，傍晚的时候投喂量要适当多一些。
三、日常管理：为了防止箱内鱼外逃，定期检查网箱是否破损；为了提高养殖区域浮游生物的密度，夜间网箱走道上应开启节能灯；为了调整日投食量，月需进行一次鲟鱼体重抽查。
四、防病：每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3-5天，同时在网箱内四个角用强氯精[强氯精是一种外观为白色结晶粉状的高效**型杀菌灭藻剂。]（掌握好强氯精挂袋的浓度）。消毒时提起网箱四角，减少水体，提高药物浓度，观察应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]，待岀现应激时放下四角。
