１、掌握幼蟹密度
放养大眼细幼体自育幼蟹成活率较高，一般每亩大田控制在1000只左右。
２、栽草投螺
暂养池[暂养池是指用来短期饲养水产养殖动物苗种或成品的水池或池塘。]和环沟要移栽轮叶黑藻、苦草等沉水植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]，并设置水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]等漂浮植物，覆盖率达2/3左右，大田中每隔21㎡左右，设一滩1㎡左右的水花生群落，并用绳、桩固定，“清明”前后在环沟和暂养池中投放鲜活螺蛳，投放量为每亩养殖总面积500公斤左右。
３、饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]投喂
饵量投喂在环沟，暂养池和大田水花生附近，实行定点、定时、定量投喂，一日二次，即上午投喂占总量的30%，傍晚投喂占总量的70%，植物饵料品种有小麦、麸皮、豆饼、南瓜等，动物性饵料品种有小杂鱼、螺、蚬、蚌肉等，一般植物饵料和动物性饵料的比例前期和后期为2：3，中期为3：2，日投喂量为蟹体量7%～10%，主要视蟹吃食情况灵活掌握。
４、水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]调控
保持水质清新、溶氧充足。前期大田水深保持0.2米，中后期水深保持0.5～0.7米。养殖期间每3～5天加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]1次，每次加水10～20厘米，高温季节最好每天加水1次，发现水质恶化、蟹有缺氧征兆时要及时加水或换水。
