先将规格为3厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]左右的长吻鮠夏花鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]按每平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]100～200尾的密度，在面积为数十至100平方米、水深80～100厘米的水泥池中饲养至5厘米规格，然后投喂软湿颗粒转食[(1).运送粮食。]饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]进行转食驯化。转食期间日投喂2～6次，投喂量为鱼种体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]的15%～20%，一般经5～7天（最多10天）的精心驯食，90%以上的鱼种都能很好地摄食人工配合饲料，这时就应逐日降低诱食剂[诱食剂指用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。]的用量，3天以后改喂不加诱食剂的饲料。在转食驯化期间要勤排污换水，搞好水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]管理和食场卫生，避免水质败坏发黑。转食成功后，将鱼种转入面积1000～2000平方米、水深1.5～2米的池塘中继续培育，放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]为每平方米3尾左右，并可配养15%左右的鲢鱼、鳙鱼以控制池塘水质的肥度。鱼种下塘后，体重10克以下的喂小鱼种饲料，10克以上的喂大鱼种饲料，采用“四定投喂法”每天投喂两三次，日投喂量为鱼体重的3%～5%。每天清洗l次食台，每周用生石灰或WD无敌消毒液对食场消毒1次（使食场周围药物的浓度分别为25～40毫克/升和l～2毫升/立方米）。经过人工精心饲养管理，当年鱼种平均个体重可达100～150克，最大个体可达200克，成活率可达75%以上。
