1．根据不同季节管理水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]：春季水深应控制在0.8～1.0米；夏季水深应控制在1～1.5米；秋季要勤换水[《换水》是广西漓江出版社出版的图书，作者是李进祥。]；冬季要保持水深1.2米以上（长江以南地区）。做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。
2．根据天气[天气是一定区域短时段内的大气状态及其变化的总称，如冷暖、风雨、干湿、*晴等。]变化状况管理水质：要及时定期灌注新鲜无污染的符合渔业水域水质标准[水质标准是国家、部门或地区规定的各种用水或排放水在物理、化学、生物学性质方面所应达到的要求。]的水。换水时间、次数和换水量由天气变化状况来决定，通常春末夏初每10～15天换1次水，每次换水1/3；6～8月每周换1次水，每次换水1/3～1/2；秋天如发现水质变坏或遇闷热天气，要及时换水。换水时可结合增氧[ ...]进行，特别是在“秋老虎[秋老虎在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气。]”闷热天更为重要。方法是：在池塘进水口[进水口，是输水建筑物和深式泄水建筑物的首部建筑。]处安接输入池的塑料管[塑料管一般是以合成树脂，也就是聚酯为原料、加入稳定剂、润滑剂、增塑剂等，以“塑”的方法在制管机内经挤压加工而成。]，此管可再接2～3条支管，管长依池塘大小而定，一般按间距1～1.5米盘绕在深水池中，距池底25～40厘米，用砖或小水泥柱[水泥柱子准确的叫法应该是混凝土柱。]固定，管上的小圆孔要向上，使新水输入既均匀又不把池泥冲浑。换新水时，还要用聚乙烯网布扎牢在进水口，以防敌害生物进入，并采取先排后灌的办法，保持水位稳定。
3．根据水质监测情况管理水质：要定期测定水温、溶氧、pH和水的透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]，并记录其数据和天气、河蟹吃食情况，注意收听天气预报，还可在池里放些花白鲢作为监测物。根据监测情况及时采取相应对策，如水色变浓、pH变低、透明度低，河蟹背甲色深黑、腹部出现水锈和步足末端变黄等。每亩水面用15千克生石灰，化成水后全池泼洒，连续使用2～3次，每次间隔5～7天，以调节水质，增加水中钙的浓度，促进幼蟹生长和色泽改善；如溶氧低于4毫克/升，则应采取增氧措施。
