近日建湖县[建湖，位于江苏省苏中里下河腹部，隶属盐城市。]上冈镇[建湖县上冈镇是国家级重点镇、江苏省重点镇、江苏省百家名镇、江苏省文明镇和盐城市城乡统筹发展试点示范镇，素有“四县通衢、盐阜咽喉、建湖东大门”之称。]的王成玉来电话反映，他养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]了5-6亩水面的黄颡鱼，想养殖蚯蚓[蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。]作为黄颡鱼动物性饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]（蛋白质）减少黄颡鱼的养殖成本。他问：蚯蚓养殖时应注意一些什么？养成的蚯蚓直接切断投喂还是晒干粉碎后投喂好？ 蚯蚓是陆生环节动物，常以粪便[粪便，又俗称大便，是人或动物的食物残渣排遗物。]、有机废物为食，喜*暗潮湿环境。蚯蚓由于其富含蛋白质逐渐被养殖户认识以及养殖，养成后一般直接或分段后作为鸡、乌鳢、甲鱼等动物的活性蛋白质饲料。但在目前生产中使用时，常将养成的蚯蚓晒干粉碎后添加在猪、鸡等配合饲料中作蛋白质饲料，目前养殖的比较多的品种是太平2号蚯蚓。
记者从江苏省淡水水产[海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。]研究所高级工程师蔡永祥处了解到，池塘混养黄颡鱼时，其抢食能力比较差，不宜与抢食能力比较强的鲤鱼、鲫鱼混养，可少量补充投喂动物性饲料；池塘精养黄颡鱼时，应投喂符合黄颡鱼各个生长阶段的高蛋白质颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]，如果投喂单一的动物性饲料如蚯蚓等会影响黄颡鱼的体色以及生长速度。所以养成的蚯蚓可作为黄颡鱼的蛋白质饲料添加在自配饲料中投喂。
蚯蚓养殖比较简单，山东省邹平县[邹平县隶属山东省滨州市，位于山东省中部偏北，西北临黄河。]渔技站的刘权、郑淑英等人曾对蚯蚓养殖做过相关的研究，蚯蚓饲料有很多种，常见的有纤维饲料，如落叶、秸秆等。粪便饲料如各种动物的粪便；植物性饲料如烂瓜、果皮等；污泥性饲料如城市或工厂污水处理经脱水后的泥土。一般养殖幼蚯或成蚯的饲料配方为30%的纤维素饲料以及70%的粪便饲料、25%的植物性饲料、5%的木屑或肥土。
蚯蚓饲料应先进行发酵处理，以免产热对蚯蚓生产有影响，蚯蚓饲料发酵时将各种原料按比例混合均匀，疏松堆码8-10天（温度低可延长至15天左右）后将饲料翻开捣细，并重新疏松堆码。水分缺少时加一些水，保证饲料含水量达到70%左右。一般翻堆间隔时间为8天、6天、4天、2天，4次翻堆后即可使用。当堆积的饲料温度逐渐下降，颜色由青绿色变为黑褐色，质地疏松，无异味，且试放蚯蚓时，蚯蚓很快钻入饲料时表明已发酵成熟。投喂饲料时应根据蚯蚓的品种、饲料成分、含水率及适口性而定，如一个0.3立方米的空间放养2克左右的蚯蚓400-500条，饲养3个月需要25-30公斤饲料。
近期，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的赵朝阳等通过多年的研究，在水产饲料上通过用蚯蚓浆、干蚯蚓、鲜蚯蚓等做试验均取得了较好的效果。研究人员发现用蚯蚓浆液作诱食物质可提高对虾的摄食[简介摄食是指机体为个体生存、保障身体各**的功能和从事各种活动的能量需要所进行的取食行为。]量、摄食次数及增重。在河蟹养殖试验中发现利用添加了蚯蚓粉的饲料，比用其他诱食物质的饲料投喂的效果好，河蟹摄食量也有了较大的提高。此外蚯蚓粉作饲料添加剂被水产动物摄食后，其中所含有的抗逆因子可在水产动物体内发挥作用，使得水产动物体质增强，免疫力提高，起到一定的防病和抗病作用。
