现在追求的是绿色、无污染[无污染是指产品生产、贮运过程中、通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染。]、环保产品，为了保证牛肉中没有化肥、农药以及其他化学物质[化学物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质，包括：(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物；(2)任何元素或非化合的**团。]，以免对人类的健康产生危害，**[**即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]养殖必须按照绿色食品[绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。]操作流程来进行管理。
，要做好牛场环境条件的保护措施
1.地形平坦，背风，向阳，干燥，牛场地势应高出当地历史高洪水线，**水[**水（ground water），是指赋存于地面以下**空隙中的水，狭义上是指**水面以下饱和含水层中的水。]位要在2米以下。
2.水质必须符合《生活饮用水[饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。]卫生标准[卫生标准是指根据健康要求对生产、生活环境中化学的、物理的及生物的有害因素的卫生学容许限量值，即最高容许浓度。]》，水量充足，好用深层**水。
3.牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4.牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5.牛场污水及排污物处理达标。
第二，饲养**，要满足营养需求
**的绿色养殖要根据**的不同发育成长阶段科学合理的配置营养饲料。
